अगर आपको चॉकलेट पसंद है और आप किसी भी मिठाई को चखने से खुद को रोक नहीं सकते हैं, तो आपके पास अभी भी यह दिखावा करने का समय है कि आपने फोटो नहीं देखी है, खिड़की बंद करें और इस नुस्खा के बारे में भूल जाएं। हालांकि मैं आपको सलाह देता हूं कि ऐसा न करें क्योंकि आप हैं चॉकलेट कुकीज़ और बादाम चॉकलेट चिप्स के साथ एक खुशी है।
कुकीज़ पकाना एक आनंद है, न केवल अंतिम परिणाम के कारण बल्कि उस गंध के कारण भी जो रसोई में आक्रमण करते समय आक्रमण करती है और चॉकलेट के उन छोटे टुकड़ों के कारण भी जो आप आटा तैयार करते समय चखते हैं। ए आटा संभालना आसान है और जो बच्चों को इसकी तैयारी में भाग लेने के लिए आमंत्रित करता है।
अगर एक दिन बच्चे बोर हो रहे हैं, तो आपके पास पहले से ही एक योजना है! यदि एक सुबह आप आराम से और समय पर उठते हैं, तो नुस्खा याद रखें और उन्हें तैयार करने में संकोच न करें! बाहर से कुरकुरे और अंदर से कोमल, ये किसी भी समय कॉफी में डुबाने या स्नैकिंग के लिए आदर्श हैं। वे टिकेंगे नहीं!
नुस्खा
- 100 ग्रा। मक्खन की
- 1 अंडा
- 100 ग्राम। ब्राउन शुगर
- एक चुटकी नमक
- 1 कुचरादिता दे पास्ता दे वेनिल्ला
- 150 ग्राम। चॉकलेट चिप्स की
- 40 ग्रा। पिसा हुआ बादाम
- 160 जी। आटे का
- हम मक्खन पिघलाते हैं माइक्रोवेव और रिजर्व में।
- फिर एक कटोरी में, हम चीनी मिलाते हैं अंडे के साथ कुछ मैनुअल छड़ के साथ।
- वेनिला और नमक जोड़ें और एकीकृत करें।
- तो चॉकलेट चिप्स डालें और मक्खन (जो चॉकलेट को पिघलाने के लिए गर्म होना चाहिए लेकिन जला नहीं)
- अंत में, बादाम डालें और आटा और एकीकृत होने तक मिलाएं, पहले एक स्पैटुला के साथ, फिर हमारे हाथों से।
- आटे को क्लिंग फिल्म में लपेट कर रख दें फ्रिज में आराम करें कम से कम 2 घंटे।
- इस समय के बाद, हम ओवन को 180ºC पर प्रीहीट करते हैं, आटे को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें लगभग 35-40 ग्राम के भाग से प्रत्येक।
- हम उन्हें देते हैं हाथों से गेंद का आकार और उन्हें एक लाइनिंग बेकिंग ट्रे पर रखें, उनके बीच 4-5 सेंटीमीटर छोड़ दें ताकि वे बढ़ने पर एक साथ न चिपकें।
- हम 25-30 मिनट के लिए सेंकना करते हैं या सुनहरा होने तक।
- फिर, हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और चॉकलेट और बादाम कुकीज को वायर रैक पर ठंडा होने देते हैं।