बादाम कुकीज़, त्वरित और आसान स्नैक
मुझे कुकीज सेंकना और स्नैक के लिए आनंद लेना पसंद है और सप्ताहांत इसके लिए बहुत अच्छा समय है। इन बादाम कूकीज, जेन एशर द्वारा एक नुस्खा से प्रेरित, वे समय, कच्चे, सरल और त्वरित होने के लिए एक अच्छा संसाधन हैं।
उन्हें तैयार करने के लिए, मूल सामग्री और बादाम का एक स्पर्श उपयोग किया जाता है जो उन्हें एक विशेष स्वाद और बनावट देता है। आप बादाम के विभिन्न प्रकारों का उपयोग कर सकते हैं: जमीन बादाम, crocanti बादाम या दोनों का एक संयोजन, आपकी पसंद के अनुसार! 30 मिनट में आप कुछ शानदार कुकीज़ का आनंद ले सकते हैं। के साथ अपनी रसोई की किताब में जोड़ने के लिए एक मूल नुस्खा अंडे रहित चॉकलेट कुकीज़.
सामग्री
12-16 कुकीज़
- 65 चीनी जी
- 120 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 1 अंडा (हल्के से पीटा गया)
- 1/2 चम्मच वेनिला एसेंस
- जमीन बादाम के 50 ग्राम (या जमीन बादाम और crocanti का एक संयोजन)
- आटे का 135 जी
- सजाने के लिए क्रोकांटी या बादाम स्लाइस
- चीनी को सजाने के लिए (वैकल्पिक)
विस्तार
हम पहले से गरम करते हैं 190º पर ओवन ऊपर और नीचे गर्मी के साथ।
हम एक कटोरे में हराते हैं इलेक्ट्रिक रॉड की मदद से, मलाई मिश्रण प्राप्त होने तक मक्खन और चीनी। तब तक हम अंडे और वेनिला सार को एकीकृत करते हैं जब तक कि हम एक समान मिश्रण प्राप्त नहीं करते हैं।
हम बादाम को शामिल करते हैं जमीन और आटा एक लकड़ी के चम्मच के साथ थोड़ा मिश्रण करके। एक बार हो जाने के बाद, हम लगभग 10 मिनट के लिए आटा को आराम करने देते हैं, समय जो हम बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज रखने का लाभ उठाते हैं।
एक मिठाई चम्मच की मदद से हम लेते हैं आटे के ढेर और उन्हें बेकिंग ट्रे पर जमा करना, ढेर और ढेर (ओवन में कुकीज़ का विस्तार) के बीच कुछ सेंटीमीटर छोड़ना। इन पर हम crocanti या बादाम स्लाइस रखते हैं और हल्के से दबाते हैं (चिंता न करें कि उनमें से कुछ बेकिंग के दौरान गिर जाए)।
हम कुकीज़ बेक करते हैं 15-20 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक। ओवन से निकालें, आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें और उन्हें सेवा करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
विधेयकों
इस बार मैंने सजावट के रूप में क्रोकांटी का उपयोग किया है क्योंकि मेरे पास नहीं था बादाम स्लाइस घर पर। चादरों के साथ परिणाम अधिक हड़ताली है और आप अधिक सुंदर प्रस्तुति प्राप्त करेंगे।
अधिक जानकारी -एगलेस चॉकलेट कूकीज
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 250
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कितनी कुकीज़ निकलती हैं?
आकार के आधार पर 12 और 16 कुकीज़ के बीच
नमस्कार शुभ दोपहर, क्या आप बादाम के लिए दलिया का उपयोग कर सकते हैं? या बादाम को बदलने के लिए मैं कौन से अन्य घटक का उपयोग कर सकता हूं? धन्यवाद!
मैंने शर्ली दलिया का उपयोग करने की कोशिश नहीं की है लेकिन यह काम कर सकता है। चोकर में बहुत हल्का स्वाद होता है और आप सजावट के लिए गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप परीक्षण करने का निर्णय लेते हैं, तो हमें इसका परिणाम बताएं!