इस पिछले साल मैंने अपने आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल किया है, जिनके बारे में मुझे अब तक कोई उत्सुकता नहीं थी। कुछ ने पहले ही मेरी पेंट्री में छेद कर दिया है, अन्य मैं उन्हें समय पर उपभोग करता हूं। मेरे द्वारा प्रयोग किए गए अंतिम में से एक रहा है सोयाबीन।
मुझे सोया सॉस के साथ स्पेगेटी के लिए यह नुस्खा मिला, ताकि मैं विरोध न कर सकूं। सोया एक बहुत ही पौष्टिक फल है जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में पूर्ण प्रोटीन होता है; इसे साबित करने के लिए कारणों की कमी नहीं है। यह खाना बनाना अपेक्षाकृत सरल और तेज़ है, जैसा कि इस सॉस को तैयार कर रहा है जिसे परोसा जा सकता है शाकाहारी पक्ष कई और व्यंजन।
शाकाहारी सोया सॉस के साथ स्पेगेटी
शाकाहारी सोया सॉस के साथ ये स्पेगेटी बहुत पूर्ण और पौष्टिक हैं। वे भी करने के लिए जल्दी कर रहे हैं; 25 मिनट में तैयार।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 170 जी। स्पघेटी
- 50 ग्राम। सोयाबीन का
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- Ion मध्यम लाल प्याज
- लहसुन के 1 लौंग
- 2 सियान मिर्च
- 1 छोटी गाजर
- ½ लाल मिर्च
- ½ मध्यम तोरी
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 5 पानी की चम्मच
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- अजमोद
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
- एक छोटे से पुलाव में हम सोयाबीन पकाते हैं पानी और नमक की एक चुटकी के साथ। ऐसा करने के लिए, एक उबाल लें और फिर, गर्मी से, पुलाव को 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से ढकने दें।
- इस बीच, हम पास्ता के लिए पानी गर्म करते हैं और हम सब्जियां तैयार करते हैं। प्याज, लहसुन, गाजर और तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें। लगभग 2 मिनट के लिए 8 बड़े चम्मच तेल के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन में पूरी सब्जियां डालें, जब तक कि वे निविदा न हों।
- जब पास्ता का पानी उबलने लगे तो उसमें एक चुटकी नमक और पास्ता डालें। हम निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए खाना बनाते हैं।
- सब्जियों के साथ पैन में टमाटर जोड़ें और सूखा पास्ता। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
- तो हम सोयाबीन की निकासी करते हैं पैन में जोड़ने के लिए। अच्छी तरह से मिलाएं और 3-4 मिनट पकाएं।
- अंत में, हम जोड़ते हैं सोया सॉस और अच्छी तरह से हिलाओ। कटा हुआ अजमोद और थोड़ा काली मिर्च के साथ छिड़के और सेवा करें।