एस्कॉर्ल और चिकन का गर्म सलाद जिसे हम आज प्रस्तावित करते हैं, उसके लिए बहुत आकर्षक है संघटक संयोजन: धीरज, चिकन, खस्ता बेकन, पनीर, किशमिश…। अगर हम एक अच्छा vinaigrette जोड़ते हैं, तो दावत दी जाती है! आपको चिकन खाना बनाना पड़ता है, जो कच्चे सलाद की तुलना में रसोई में लंबे समय तक रहता है, लेकिन यह इसके लायक है!
एक गर्म सलाद, आज हम जो तैयार करते हैं, वह साल के इस समय में भोजन शुरू करने का एक बढ़िया विकल्प है। वास्तव में, यदि हम एक अच्छी मात्रा में भोजन करते हैं तो भोजन को पूरा करने के लिए समीकरण में एक अच्छी मिठाई जोड़ना पर्याप्त होगा। क्या आप इसका परीक्षण करते हैं?
वार्म एस्कॉर्ल और चिकन सलाद
गर्म चिकन एस्कॉर्ल सलाद गर्मियों के दौरान एक अच्छा मुख्य व्यंजन बना सकते हैं। इसे आज़माइए!
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 मुट्ठी किशमिश
- 120 ग्रा। बेकन के मोटे टुकड़े
- 550 ग्राम। त्वचा के साथ चिकन स्तन
- 1 लहसुन लौंग, बारीक कीमा
- सफेद शराब सिरका का 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच हल्की डाइजॉन सरसों
- ½ एंडिव
- 120 ग्रा। टुकड़े टुकड़े बकरी पनीर
- रहता है, कीमा बनाया हुआ है
- नमक
- काली मिर्च
- पुरानी ब्रेड के 4 स्लाइस को तेल से दबाया जाता है, अनुभवी और टोस्ट किया जाता है।
तैयारी
- हम ओवन को 210 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करते हैं
- हम जगह है एक कटोरी में किशमिश छोटे और गर्म पानी के साथ कवर करने के लिए पुनर्जलीकरण।
- हम बेकन को एक ट्रे या बड़े बेकिंग डिश में डालते हैं और 20 से 30 मिनट के बीच बेक करते हैं, जब तक कि यह न हो सुनहरा और कुरकुरा। हम ओवन से निकालते हैं और शोषक कागज पर आरक्षित करते हैं और एक कप में स्रोत में बने बेकन वसा को आरक्षित करते हैं।
- एक ही बेकिंग डिश में, चिकन स्तनों और मौसम को उदारता से रखें। हम 30 मिनट के लिए भूनते हैं, लगभग, जब तक चिकन पकाया नहीं जाता है। हम ओवन से निकालते हैं और एक कटिंग बोर्ड पर ले जाते हैं। हम त्वचा को 8 से 10 मिनट के लिए ओवन में "भून" निकाल देते हैं।
- हम विनैग्रेट तैयार करते हैं। एक सॉस पैन और गर्मी में आरक्षित बेकन वसा रखें। लहसुन जोड़ें और कुछ सेकंड के लिए भूनें (हम इसे भूरे रंग के लिए नहीं चाहते हैं)। हम गर्मी को बंद कर देते हैं और गर्मी से हम सिरका और सरसों को जोड़ते हैं। हम कुछ मैनुअल छड़, स्वाद के लिए मौसम और इसे ठंडा होने देते हैं।
- जब चिकन ठंडा होता है, अंत के साथ उखड़ जाती है और मिश्रण एक बड़े कटोरे में। विनिगेट, पनीर और किशमिश जोड़ें और फिर से मिलाएं।
- हम रोटी को सलाद कटोरे या व्यक्तिगत प्लेटों में रखते हैं। इस गर्म सलाद पर और हम वितरित करते हैं कटा हुआ चिव और खस्ता चिकन त्वचा।