कैसा रहा क्रिसमस का जश्न? यद्यपि आप उन्हें पसंद नहीं कर पाए हैं क्योंकि आप पसंद करते हैं, मुझे आशा है कि आपने उनका आनंद लिया है। अब यह समय है, थोड़ा-थोड़ा करके, सामान्यता पर लौटने के लिए; हमारी मेज पर भी। और इस गर्म गोभी और गाजर का सलाद इसके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
प्रचुर मात्रा में लंच और डिनर के बाद, हममें से कुछ इसकी सराहना करते हैं वापस सरलता के लिए दैनिक। इस रेसिपी को तैयार करने में आपको 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा और मुझे यकीन है कि आपको पता होगा कि इसका आनंद कैसे लेना है। आप उन मसालों को जोड़ सकते हैं जिन्हें आप सबसे अधिक पसंद करते हैं और यदि आप चाहें तो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पोशाक कर सकते हैं।
सलाद का एक आधार है तला हुआ प्याज और काली मिर्च जो मुख्य सामग्री, फूलगोभी और गाजर के पूरक के रूप में कार्य करता है। इन्हें पहले पकाया जाता है और फिर सौतेला बनाया जाता है ताकि वे अच्छे सुनहरे रंग का हो जाए। यह अनिवार्य नहीं है लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि इस तरह से सभी स्वाद बेहतर एकीकृत हैं। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं? यदि आप जोड़ते हैं तले हुए चावल का प्याला या टोफू, आप एक बहुत ही संपूर्ण पकवान प्राप्त करेंगे।
- ½ बड़ी गोभी
- गाजर 5
- 1 Cebolla
- 1 हरी मिर्च
- जैतून का तेल
- काली मिर्च
- नमक
- तीखा पप्रिका
- हम फूलों को अलग करते हैं गोभी और गाजर छील।
- हमने दोनों चीजें लगाईं एक बर्तन में पकाना पानी और नमक के साथ। 10 मिनट के बाद हम फूलगोभी को हटाते हैं और पांच मिनट बाद या जब गाजर आपकी पसंद के होते हैं।
- इस बीच, प्याज को सौतेला बनाये और 8 मिनट के लिए जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच के साथ एक पैन में कटा हुआ काली मिर्च।
- 8 मिनट के बाद गोभी के फूलों को जोड़ें और गाजर को पाँच मिनट के लिए टुकड़ों में, मौसम और पूरी तरह से तल लें।
- बाद में, हम आग से निकालते हैं, गर्म पेपरिका के साथ छिड़के स्वाद और मिश्रण करने के लिए।
- यदि वांछित हो, और सेवा करें, तो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ गर्म गोभी सलाद छिड़कें।