क्या आप एक की तलाश कर रहे हैं? सरल, त्वरित और हल्का नुस्खा? सोया सॉस के साथ इस गर्म ब्रोकोली, झींगा और आलू के सलाद का प्रयास करें जिसे मैं आज प्रस्तावित करता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और तृप्त करने वाला है, अपने साप्ताहिक मेनू को पूरा करने के लिए आदर्श है कि अब हम सभी दिनचर्या में वापस आ गए हैं।
झींगे को छोड़कर इस सलाद की लगभग सभी सामग्री इसमें पका कर डाली जाती है। इसका क्या मतलब है? आपको इसे तैयार करने में कितना समय लगेगा, जितना समय आलू और अंडे को पकाने में लगता है? सामग्री, जो दूसरी ओर, आप कर सकते हैं एक दिन पहले पका हुआ छोड़ दें कोई समस्या नहीं है ताकि जब आप घर पहुंचें तो सब कुछ तेजी से हो।
झींगा, लहसुन के साथ पकाया और मिर्च मिर्च इस सलाद की कुंजी है, जिसके लिए सोया सॉस नमक की बात रखो। व्यक्तिगत रूप से, जब मैं इस सॉस को जोड़ता हूं तो मैं नमक का उपयोग नहीं करता, लेकिन मैं समझता हूं कि हर कोई इसे उसी तरह पसंद नहीं करेगा। तो लीजिये तैयार है, क्या आप इस सलाद को बनाने की हिम्मत करते हैं? आपको बस इतना करना है कि नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।
नुस्खा
- 2 मध्यम आलू
- 2 अंडे
- 1 ब्रोकोली
- 300 ग्राम। जमे हुए झींगे (पिघला हुआ)
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- लहसुन के 2 लौंग
- 3 सियान मिर्च
- सोया सॉस की एक छप
- नमक
- आलू को छील लें और हम उन्हें क्यूब्स में काटते हैं. हम उन्हें 12-15 मिनट के लिए भरपूर नमकीन पानी में पकाते हैं। निविदा के बाद, हम उन्हें बाहर निकालते हैं, नाली और आरक्षित करते हैं।
- एक ही समय में, हम अंडे पकाते हैं, 10 मिनट जब पानी उबलने लगे। फिर, हम उन्हें बाहर निकालते हैं और खाना पकाने में कटौती करने के लिए उन्हें बर्फ के पानी में डुबो देते हैं। अंत में, हम पानी निकाल देते हैं और उन्हें छीलने के लिए तड़का लगाने देते हैं।
- केवल हमारे पास ब्रोकोली पकाना फ्लोरेट्स में, चार मिनट से अधिक नहीं ताकि यह अल डेंटे हो।
- यह समय है झींगे भूनें. ऐसा करने के लिए हम एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल के छींटे, दो छिलके वाली लहसुन लौंग और मिर्च डालते हैं। हम तब तक भूनते हैं जब तक कि लहसुन की कलियां रंग न लेने लगें और फिर हम झींगे डालते हैं। हम तब तक भूनते हैं जब तक वे रंग न ले लें।
- फिर, हम अच्छी तरह से सूखा ब्रोकोली और ए जोड़ते हैं सोया सॉस का छींटा और हम कुछ मिनट के लिए sauté।
- समाप्त करने के लिए, आलू के क्यूब्स डालें कड़ाही में और खोखला पकाया जाता है। एक मिनट के लिए पकाएं और सोया सॉस के साथ गर्मागर्म ब्रोकली, झींगा और आलू का सलाद तुरंत परोसें।