आज मैं आपके लिए एक बहुत ही तेज़, ताज़ा और आसान सलाद लेकर आया हूँ, लेकिन यह हमारे लिए चुनी जाने वाली ड्रेसिंग के आधार पर हमें अलग-अलग तरीकों से प्रभावित कर सकता है, ताकि हमारे पास हमेशा केवल दो सामग्रियों के आधार पर एक अलग सलाद होगा: सलाद और ककड़ी।
कठिनाई डिग्री: बहुत आसान
तैयारी का समय: 5 मिनट
आधार के लिए सामग्री:
- 1 सलाद
- 2 खीरे
विभिन्न ड्रेसिंग के लिए (आप जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं उसे चुन सकते हैं):
- दही सॉस: 1 प्राकृतिक दही (यह आहार के मामले में हल्का हो सकता है), 1 बड़ा चम्मच तेल, 1 चम्मच नींबू का रस, एक चुटकी चीनी और स्वाद के लिए नमक।
- अखरोट की गिरी मुट्ठी भर अखरोट, जैतून का तेल, बेलसामिक सिरका और नमक।
- नींबू ड्रेसिंग: आधा नींबू का रस, स्वाद के लिए जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च।
विस्तार:
हम लेटिष को अच्छी तरह से साफ करके और स्ट्रिप्स में काटकर शुरू करेंगे, फिर हम खीरे को साफ करते हैं, उन्हें छीलते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। हम लेटिष में जोड़ते हैं और हमारे पास तैयार नुस्खा का आधार है।
अब हम उस ड्रेसिंग को तैयार करने जा रहे हैं जिसे हमने चुना है और हम इसे अपने सलाद में शामिल करेंगे:
दही की चटनी के लिए
एक कटोरी में हम दही को तेल के चम्मच, नींबू के रस के चम्मच, चीनी और नमक के साथ मिलाते हैं। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं और यही है।
अखरोट के लिए vinaigrette
ब्लेंडर ग्लास में अखरोट, तेल, सिरका और नमक जोड़ें, कुछ मिनटों के लिए हरा दें और यही वह है। हम सजाने के लिए कुछ पूरे अखरोट आरक्षित कर सकते हैं।
नींबू ड्रेसिंग के लिए
एक कटोरी में हम नींबू का रस, तेल, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं, हिलाते हैं और बस।
इस बार मैंने तीसरी ड्रेसिंग का उपयोग किया, हालांकि हम 3 के बीच भिन्न होना पसंद करते हैं क्योंकि एक ही आधार से बहुत अलग स्वाद प्राप्त होते हैं।
जब सेवा:
यह पहले से जोड़े गए ड्रेसिंग के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है या, यदि यह एक विशेष अवसर है, तो सलाद के आधार को अलग-अलग ड्रेसिंग के साथ 3 सॉस के साथ परोसा जा सकता है, इसलिए डिनर में से प्रत्येक को चुनने और यहां तक कि उनमें से प्रत्येक को आज़माने का विकल्प होगा। वे।
पकाने की विधि सुझाव:
आप आधार में अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं, मेरा पसंदीदा विकल्प सफेद पनीर क्यूब्स है।
सर्वश्रेष्ठ:
अपनी सादगी के बावजूद, यह एक ऐसा व्यंजन है जो हमेशा प्रभावित करता है।
अधिक जानकारी - मूल सलाद, अरबी गाजर का सलाद