सरसों और शहद की ड्रेसिंग के साथ बड सलाद

खाना पकाने में हमेशा उबाऊ हो सकता है। यदि आप हमेशा समान सलाद तैयार करते हुए थक गए हैं, तो यह कोशिश करें कि मैं आज एक विशेष सरसों और शहद ड्रेसिंग के साथ प्रस्ताव करता हूं। यद्यपि सामग्री की सूची शाश्वत लगती है, 30 मिनट में आपके पास मेज पर आनंद लेने के लिए तैयार होगा।

यह बहुत संपूर्ण सलाद है; आप इसे दोपहर के भोजन में पहले कोर्स के रूप में परोस सकते हैं या रात के खाने में एकल व्यंजन के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं। कारमेलाइज्ड अखरोट और सौतेले मशरूम इसे एक बहुत ही खास स्पर्श देते हैं, जैसा कि इसकी शहद और सरसों की ड्रेसिंग, एक मिठाई और बहुत स्वादिष्ट ड्रेसिंग है। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं? इसे अपनी रेसिपी बुक में नीचे लिखें गर्म फल और झींगा सलाद.

सामग्री

4 व्यक्तियों के लिए

• 4 कलियाँ
• इबेरियन हैम के 4 स्लाइस
• 12 अखरोट
• मशरूम के 120 जीआर
• तेल
• नमक और काली मिर्च

अखरोट को कारमेल करने के लिए:

• 75 पानी की मिलीलीटर
• 125 ग्रा। शक्कर का

ड्रेसिंग के लिए

• सरसों का 1 बड़ा चम्मच
• 1 चम्मच शहद
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
• 4 बड़े चम्मच तेल

विस्तार

पैरा अखरोट को कारमेल करें हम एक सॉस पैन में पानी और चीनी को गर्म करके शुरू करते हैं। एक बार जब मिश्रण उबलना शुरू हो जाता है, तो अखरोट डालें और मध्यम आँच पर बिना हिलाए लगभग 10 मिनट तक पकाएँ - चाशनी अधिक सुनहरे रंग की हो जाएगी और अखरोट क्रिस्टलीकृत होने लगेगा। फिर हम गर्मी कम करते हैं और तब तक सरगर्मी जारी रखते हैं जब तक कारमेल समान रूप से नट्स को कवर नहीं करता। चर्मपत्र कागज पर एक चम्मच चम्मच के साथ अखरोट निकालें, उन्हें दो चम्मच की मदद से अलग करें और उन्हें ठंडा होने दें।

अगली बात हम करेंगे मशरूम को साफ करें, उन्हें टुकड़े टुकड़े करें, उन्हें सीज़न करें और उन्हें तेल के एक बूंदा बांदी के साथ पैन में डालें।

अब जब हमारे पास सब कुछ तैयार है, हम अपने सलाद को इकट्ठा करते हैं कलियों का। हम एक ट्रे पर कलियों को आधे हिस्से में खोलते हैं। उनमें से प्रत्येक पर हम हैम का एक टुकड़ा रखते हैं। अगला, हम शीर्ष पर, पहले से ही ठंडे और गर्म मशरूम में कारमेलाइज्ड अखरोट डालते हैं।

हम ड्रेसिंग के साथ पानी हम सभी सामग्रियों को मिलाकर तैयार करते हैं: सरसों, शहद, सिरका, नींबू का रस और तेल; और उन्हें हल्के से मार रहा है।

विधेयकों

जब भी आप साथ काम करते हैं सिरप या कारमेल आपको बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि यह एक उच्च तापमान तक पहुंचता है और जलता महत्वपूर्ण हो सकता है।

कारमेलाइज्ड अखरोट में कई कैलोरी होती हैं और उनका दुरुपयोग करना सुविधाजनक नहीं है। जो कोई भी आहार पर है, उनके बिना करना चाहिए।

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