ऐसे सलाद हैं जिन्हें एकल व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। इस फूलगोभी और दाल के साथ सलाद बेलुगा एक उदाहरण है, क्योंकि यह विभिन्न सब्जियों और फलियों को स्वस्थ तरीके से जोड़ती है। आप जितनी चाहें उतनी हरी पत्तियों को मिला सकते हैं और इसे तैयार करने के लिए दाल को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।
साल के इस समय सलाद एक महान संसाधन हैं। कर रहे हैं सरल और जल्दी तैयार करने के लिए और जब गर्म या ठंडा परोसा जाता है तो वे अन्य प्रस्तावों की तुलना में अधिक ताज़ा होते हैं। यह, विशेष रूप से, एक काली मिर्च सॉस के साथ है जो इसे बहुत स्वाद देगा। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?
फूलगोभी और बेलुगा दाल के साथ सलाद
बेलुगा फूलगोभी और मसूर की सलाद जिसे हम आज प्रस्तावित करते हैं, एक बहुत ही संपूर्ण व्यंजन है जो सब्जियों और फलियों को जोड़ती है। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 फूलगोभी के फूल
- ½ प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
- नमक
- काली मिर्च
- पत्तेदार साग के 8 कप; पालक, अरुगुला, ओक का पत्ता सलाद, आदि)
- 1 कप पकी हुई काली दाल
सॉस के लिए
- 1 भुना हुआ लाल बेल मिर्च, छिलका, बीज वाला और मांस हटा दिया
- 2 लौंग लहसुन, छील
- ½ कप टोस्टेड बादाम
- 1 सयाने
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
- नमक
- काली मिर्च
- ¼ कप जैतून का तेल
तैयारी
- हम ओवन को पहले से गरम करते हैं 200 atC पर और चर्मपत्र कागज के साथ ओवन ट्रे को लाइन करें।
- हम फूलगोभी फैलाते हैं और ट्रे पर प्याज, जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच, सीजन के साथ छिड़के और अपने हाथों से मिलाएं ताकि यह अच्छी तरह से गर्भवती हो।
- 35 मिनट तक बेक करें या जब तक फूलगोभी निविदा है।
- इस बीच, हम सॉस तैयार करते हैं एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को कुचलने और इसे एक कटोरे में आरक्षित करें।
- जब गोभी पकाया जाता है, हम सॉस के साथ मिलाते हैं।
- एक बड़े कटोरे में हम रखते हैं हरी पत्तियों को आधार बनाएं और इन पर प्याज, दाल और गोभी डालें।