ट्यूना पेटिस

जब आपको कोई अच्छा मिल जाए तालिका, संभालना आसान है, यह हमेशा अच्छा होता है और आप समस्याओं के बिना फ्रीज या पिघलना भी कर सकते हैं, जब कुछ पकौड़ी और इस तरह की चीजें बनाना शुरू करना खुशी की बात है। यह आटा का मामला है जो मैंने आपको कुछ समय पहले ही सिखाया था कीमा बनाया हुआ मांस pattiesयह बहुत अच्छा निकला है और मेरे लिए इसका सबसे बड़ा फायदा यह हुआ है कि मैं इसे फ्रीजर में स्टोर कर सकता हूं, इसे डीफ्रॉस्ट करने में बहुत समय नहीं लगता है और जब ऐसा होता है, तो मेरे पास एक ताजा और लोचदार आटा होता है, जैसे ताजा ।

खाना बनाते समय यह एक बड़ा फायदा है क्योंकि अब मैं इसे बहुत बनाता हूं और इसे बचाता हूं (मैं गेंद बनाता हूं और उन्हें प्लास्टिक की चादर में लपेटता हूं), यह इस तरह से बहुत समय बचाता है। पिछले अवसर के लिए मैंने आपको ओवन में बने कुछ कीमा बनाया हुआ मीट पैटीज़ दिखाए, इस बार, वे टूना से बने हैं और मैंने उन्हें पैन में बनाया है।

सामग्री:

आटा के लिए (जीआर में):

• 100 पानी
• 50 जैतून का तेल
• 230 आटा
• नमक का आधा चम्मच (स्वाद के लिए विविध हो सकता है)

भरने के लिए:

• 1 हरी मिर्च
• 1 pimiento रोजो
• 1 tomate
• 1 टूना का हो सकता है
• लहसुन के 1 लौंग
• नमक
• काली मिर्च

विस्तार:

सबसे पहले हम भरने को तैयार करते हैं जिसके लिए हम एक पैन में टूना से तेल गर्म करने जा रहे हैं, जब यह गर्म होता है तो हम लहसुन लौंग को स्लाइस में काटते हैं। ब्राउन होने से पहले, मिर्च और टमाटर जोड़ें, सभी वर्गों में काट लें, और इसे कम गर्मी पर पकाने दें। यदि आवश्यक हो तो हम थोड़ा पानी डालते हैं। अंत में हम नमक, काली मिर्च और टूना जोड़ते हैं। हम तब तक पकाते हैं जब तक कि पानी की खपत न हो जाए और हम सुरक्षित रहें।

चलो अब आटा लेकर चलते हैं। एक कटोरे में हम नमक और जैतून के तेल के साथ आटा मिश्रण करने जा रहे हैं, फिर हम थोड़ा कम करके पानी डालते हैं जब तक हम एक लोचदार आटा प्राप्त नहीं करते हैं जो हाथों से चिपक नहीं जाता है, यह बहुत प्रबंधनीय है। मेरे मामले में, मैं पहले से ही इसे बना चुका था, मुझे बस इसे डीफ्रॉस्ट करना था।

अब जब हमारे पास आटा और भरना है, तो हमें केवल पकौड़ी बनानी होगी। इसके लिए आप आटे के साथ छोटे गोले बना सकते हैं और फिर उन्हें फैला सकते हैं या आप आटे को फैला सकते हैं और हलकों को काट सकते हैं, मैं इसे एक कप के साथ करता हूं। फिर मैं प्रत्येक सर्कल को खींचता हूं, भरने को एक तरफ रखता हूं और कांटा की मदद से बंद करता हूं।

जब आपके पास वे सब तैयार हो जाएंगे, तो आपको केवल उन्हें गर्म तेल में भूनना होगा और आनंद लेना होगा!

जब सेवा:

वे लगभग कुछ भी आप चाहते हैं के साथ अच्छी तरह से जाना, जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़, मैश किए हुए आलू, सलाद ... मेरे मामले में वे टमाटर के सलाद के साथ थे। एक और विकल्प मुख्य पकवान होने के बजाय स्टार्टर के रूप में उनकी सेवा करना है।

पकाने की विधि सुझाव:

यदि आप भूनना पसंद नहीं करते हैं, तो आप उन्हें अंडे से पेंट कर सकते हैं और उन्हें सेंक सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ:

क्या आपने कई काम किए हैं? कुछ भी नहीं होता है: उन्हें प्लास्टिक की चादर पर रखें और उन्हें रोल करें ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं, उन्हें फ्रीजर में रख दें और आप उन्हें एक और समय के लिए तैयार करें, आपको बस उन्हें पकाना होगा।

अधिक जानकारी: कीमा बनाया हुआ मांस पकौड़ी