एक सामान्य नियम के रूप में मैं आपके साथ साझा करता हूं बनाने की सरल रेसिपी, आज का दिन बहुत जटिल नहीं है, लेकिन इसमें अपनी चीजें हैं।
यह कहा जाता है Crosto और यह एक है पफ पेस्ट्री के साथ मैकरोनी टाइमबेल। नुस्खा जटिल नहीं है, लेकिन आपको बेकिंग के समय के साथ सतर्क रहना होगा और पफ पेस्ट्री को थोड़ा काम करना चाहिए ताकि यह बहुत अधिक न बढ़े।
हम खरीदारी करने जाते हैं और हम समय को व्यवस्थित करते हैं।
कठिनाई की डिग्री: मीडिया
तैयारी का समय: 1h
4 लोगों के लिए सामग्री:
- 300 ग्राम मैकरोनी
- जमे हुए पफ पेस्ट्री की 3 शीट
- 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- यॉर्क हैम के 100 ग्रा
- 2 कठोर उबले अंडे
- पेंट करने के लिए 1 अंडा
- कसा हुआ पनीर
- कुचल टमाटर का 1 कर सकते हैं
- मक्खन या नकली मक्खन
- तेल और नमक
हमारे पास पहले से ही सामग्री है, हम तैयारी के साथ शुरू करते हैं। जब हम सामग्री तैयार करते हैं, तो हम फ्रीजर से पफ पेस्ट्री को हटा देते हैं। के साथ एक पुलाव में उबलते पानी, मैकरोनी और कुछ अंडे जोड़ें।
दूसरे पैन में हम डालते हैं कीमा बनाया हुआ मांस ताकि यह किया जाए और हम थोड़ा कुचल टमाटर डालें और हम इसे मांस के साथ किया जाता है, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
जब हमारे पास सभी भाग हैं, हम उन्हें एकजुट करते हैं, टुकड़ों में कठोर उबले अंडे, टैकोस में हैम, कसा हुआ पनीर, टमाटर और मकारोनी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस। अच्छी तरह से मिलाएं और यह तैयार हो जाएगा।
दूसरी ओर हम खिंचाव एक रोलिंग पिन के साथ पफ पेस्ट्री, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अगर इसे फैलाया जाता है, तो यह लिफ्ट की क्षमता खो देता है, सभी नहीं बल्कि अधिकांश। हम फैल गए थोड़ा मार्जरीन या मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश, यह घटक रसोई के गोंद के रूप में कार्य करता है यदि हम इसे पफ पेस्ट्री के साथ जोड़ते हैं। जब हमारे पास आटा फैला होता है तो हम इसे मोल्ड में डालते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं ताकि वे मोल्ड में प्रवेश करें।
हमारे पास पहले से ही मोल्ड इकट्ठा है, अब हम डालते हैं इसे मैकरोनी के साथ मिलाएं और इसे अच्छी तरह से निचोड़ें, ताकि जब इसे काटें तो एक झुंड का आकार हो।
हम कवर करते हैं पफ पेस्ट्री की एक और शीट के साथ मोल्ड और इसे पेंट करें। यह केवल 180 मिनट के लिए 25 डिग्री पर सेंकना करने के लिए रहता है। हमें ओवन को नियंत्रित करना चाहिए ताकि यह जला न जाए। एक बार जब हमारे पास समाप्त क्रस्ट होता है, तो हम इसे डी-मोल्ड करते हैं और सेवा करने के लिए तैयार होते हैं।
मुझे केवल आपकी इच्छा करनी है भोजन का लुत्फ उठाएं। और आपको याद दिलाता है कि सामग्री आपके स्वाद के अनुसार भिन्न हो सकती है।