एक स्टार्टर के रूप में क्रोकेट हमेशा एक महान संसाधन हैं। हम उन्हें भी तैयार कर सकते हैं कई सामग्री, अन्य तैयारी जैसे सूप या स्टॉज के अवशेषों का लाभ लेना। आज और अगले क्रिसमस के लिए हम एक मशरूम और पनीर तैयार करते हैं, बहुत मलाईदार!
लास मशरूम और पनीर क्रोकेट वे तैयार करना आसान है, लेकिन समय लेते हैं। यदि हम चाहते हैं कि क्रोकेट्स मलाईदार हों, तो बीसमेल को समय समर्पित करना आवश्यक है, ताकि यह प्रक्रिया में पानी खो दे। और वही, इस मामले में, हमें मशरूम पकाने के दौरान करना चाहिए; प्रतीक्षा करें जब तक वे तैयारी के साथ जारी रखने के लिए पानी खो देते हैं।
मशरूम और पनीर क्रॉकेट
अपने क्रिसमस की शुरुआत को पूरा करने के लिए मशरूम और पनीर क्रोकेट एक बेहतरीन प्रस्ताव है। क्या आप उन्हें तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: क्षुधावर्धक
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- Very प्याज, बहुत कटा हुआ
- 300 ग्रा। मशरूम, बहुत कटा हुआ
- 50 ग्राम। मक्खन (या मक्खन + तेल)
- 60 जी। आटे का
- 520 मिली। पूरा दूध, गर्म
- 70 जीआर। कसा हुआ वृद्ध पनीर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक, काली मिर्च और जायफल
- ब्रेडक्रंब और अंडे को कोट करने के लिए
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में हम मशरूम sauté जब तक वे अपना पानी और भूरा थोड़ा खो देते हैं। हम आरक्षित रखते हैं
- ऊँची दीवारों के साथ एक और कंकाल में प्याज को सौतेला बनायेमक्खन के साथ, लगभग 10 मिनट।
- हम आटे को शामिल करते हैं और 3-4 मिनट के लिए, कुछ हाथ की छड़ के साथ, सरगर्मी को रोकने के बिना पकाना।
- तो हम दूध को शामिल करते हैं थोड़ा-थोड़ा करके, प्रत्येक जोड़ के बाद सरगर्मी करें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है। गांठ बन जाती हैं? चिंता न करें, आप मिक्सर को अंदर रख सकते हैं।
- हम बीशेल काम करते हैं जब तक आप इसे हटाते हैं तब तक यह दीवारों से अलग हो जाता है या एक लकड़ी के चम्मच से गुजरने पर एक नाली बन जाती है। ऐसा करने के कुछ समय पहले, हम मशरूम, पनीर, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और जायफल डालते हैं।
- हम मिश्रण को एक स्रोत में डालते हैं और सतह को ब्रश करते हैं मक्खन के साथ ताकि यह एक क्रस्ट न बने।
- इसे ठंडा होने दें कमरे के तापमान पर और फिर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
- आटा ठंडा होने के बाद, हम छोटे हिस्से लेते हैं और हम उन्हें आकार देते हैंब्रेडक्रंब के माध्यम से उन्हें पारित करना, अंडा और ब्रेडक्रंब पीटा, क्रमिक रूप से।
- हम इसे कुछ मिनट के लिए आराम करने देते हैं और हम तेल में तलते हैं गर्म या फ्रीज अगर हम जल्द ही उन्हें परोसने वाले नहीं हैं।
- उन्हें तलने के बाद, उन्हें एक कोलंडर और जगह में सूखा दें शोषक कागज पर।