सब्जियों को छोटों को पेश करने के लिए क्रीम एक शानदार प्रस्ताव हैं। यह एक हरी बीन्स और तोरी यह तैयार करना आसान है और तेज़ है! यदि आप सब्जियों को पकाने के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग करते हैं। बेशक, आप इसे पारंपरिक तरीके से बर्तन में भी बना सकते हैं।
इस वनस्पति क्रीम में क्या है? तोरी और हरी बीन्स सितारे हैं, लेकिन हमने लीक और आलू को भी शामिल किया है। हम सब्जियों को पानी में पका सकते थे लेकिन हमने इसमें किया है कैलोडो डी पोलो, इसके स्वाद को समृद्ध करने के लिए। परिणाम एक चिकनी क्रीम है जिसे हम अपनी मलाई बढ़ाने के लिए शीर्ष पर थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ सेवा कर सकते हैं।
हरी बीन और तोरी क्रीम
तोरी और हरी बीन्स की यह क्रीम सब्जियों को छोटों के आहार में शामिल करने का एक बेहतरीन प्रस्ताव है।
लेखक: मारिया
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 तोरी
- 300 ग्रा। हरी सेम
- 2 छोटे लीक
- 1 मध्यम आलू
- 1 चिकन जांघ (शोरबा के लिए)
- 2 चीज
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
- हम एक तैयारी करके शुरू करते हैं साधारण चिकन शोरबा। ऐसा करने के लिए, लगभग 15 मिनट के लिए प्रेशर कुकर में चिकन जांघ को पानी से पकाएं।
- इस बीच, हम सब्जियां तैयार करते हैं। मेरे मामले में सेम जमे हुए थे, साफ और कटा हुआ; यदि आपके मामले में ऐसा नहीं है, तो आपको वहां शुरू करना चाहिए।
- तो हम छील और तोरी को टुकड़ों में काट लें।
- हम निकाल देते हैं लीक बाहरी खाल, हम स्टेम पर एक क्रॉस कट बनाते हैं और नल के नीचे किसी भी मिट्टी को हटाते हैं। हमने इसे टुकड़ों में काट दिया।
- बर्तन में, पुलाव या स्टू जिसमें हम क्रीम तैयार करने जा रहे हैं, हम तेल का एक छींटा डालते हैं। हम सब्जियों को शामिल करते हैं, हम मौसम और sauté कुछ मिनट।
- इस बीच, हम छील और हमने आलू को काट दिया छोटे टुकड़ों में। हम इसे पुलाव में मिलाते हैं और कुछ मोड़ देते हैं।
- हम शोरबा के साथ कवर करते हैं सबजी। हम बस पर्याप्त और आवश्यक डालते हैं ताकि सब्जियां कवर हों।
- लगभग 25 मिनट तक ढककर पकाएं।
- हम तरल का हिस्सा निकालते हैं और हमने सब्जियों को काट दिया दो चीज के साथ। यदि यह सूख जाता है, तो हम वांछित स्थिरता प्राप्त करने तक थोड़ा अधिक शोरबा जोड़ते हैं।
- हम कसा हुआ पनीर या कुछ croutons के साथ सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 140