कद्दू क्रीम, एक सस्ती रात का खाना जो बहुत अच्छा लगता है
ठंड कई स्थानों पर महसूस की जा रही है, जो कि सर्दियों के लिए है, और जो हम करना चाहते हैं वह चम्मच से खाया जाता है। रात्रिभोज के लिए एक वनस्पति क्रीम से बेहतर कुछ नहीं है, मैं किसी को भी पसंद करता हूं, लेकिन कद्दू की मलाई सबसे अधिक है।
सभी क्रीम की तरह, आज का नुस्खा एक है आसान और सस्ता नुस्खा, खासकर अगर हम मौसमी उत्पादों के साथ क्रीम बनाते हैं, और हमारे पास पूरी सर्दी है तो हमें इसके साथ चीजों को करने के लिए इसका लाभ उठाना होगा, है ना?
सामग्री
- कद्दू का एक टुकड़ा (लगभग 600gr)
- 1 आलू
- 1 लीक
- क्रीम (वैकल्पिक)
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
- एक सॉस पैन में हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं। कुछ मिनट के लिए लीक और कटा हुआ आलू, और सॉस जोड़ें। हम कद्दू डालते हैं और कुछ मिनट और हिलाते हैं। थोड़ा नमक के साथ यह सब
- अब हम पानी के साथ कवर करते हैं। सब्जियों के नरम होने तक इसे पकने दें। यह हमें लगभग 20 XNUMX लगेगा, हालांकि यह सब्जियों के आकार पर निर्भर करेगा।
- एक बार पकाया जाने के बाद, हम खाना पकाने के पानी का हिस्सा निकाल देते हैं (यदि हम अधिक जोड़ना चाहते हैं तो हम इसे फेंक नहीं देते हैं) और हम तब तक कुचलते हैं जब तक हमें एक चिकनी क्रीम नहीं मिलती। यदि आवश्यक हो तो हम अधिक खाना पकाने का पानी जोड़ते हैं। हम एक महीन क्रीम पाने के लिए क्रीम लगा सकते हैं।
- अगर हमें और नमक मिलाने की जरूरत है, तो हमें इसमें नमक डालना होगा।
- जब हम अपनी कद्दू क्रीम परोसते हैं तो हम सजाने के लिए क्रीम की एक छप लगा सकते हैं, यह हमारी क्रीम को एक अतिरिक्त कोमलता भी देगा।