एक बार फिर, यहाँ आप मेरे लिए एक ऐसी सामग्री से बनी रेसिपी के साथ हैं जिसे मैं बहुत पसंद करता हूँ, खरगोश। आज मैं आपके साथ साझा करना चाहता हूं झींगे के साथ खरगोश के लिए नुस्खा। यह बनाने के लिए सरल है, यह समुद्र और पहाड़ों को मिलाता है, मुझे यह पसंद है।
हमेशा की तरह हम खरीद के साथ शुरू करते हैं और आज हमारे नुस्खा बनाने के लिए अन्य विवरण।
कठिनाई की डिग्री: आसान
तैयारी का समय: 45 मिनट
4 लोगों के लिए सामग्री:
- 1 कोन्जो
- 12 झींगे
- कॉग्नेक
- तेल और नमक
सॉस के लिए:
- 1 खरगोश का जिगर
- ब्लैक वाइन
- बादाम
- अखरोट
- नमक और तेल
हम टुकड़ों में खरगोश को काटने से शुरू करते हैं, इस बार हम उन्हें सामान्य आकार देंगे, बहुत बड़ा होने के बिना।
हमारे पास कितना खरगोश है, हम इसे तेल के साथ सॉस पैन में डालते हैं ताकि यह थोड़ी देर के लिए भूरा हो जाए। और जब हमारे पास यह है, तो हम जोड़ते हैं कवर होने तक पानी ताकि यह हो जाए
जबकि खरगोश खाना बना रहा है, हम एक पैन में थोड़ा सा तेल डालते हैं और झींगे को तलते हैं, हम जोड़ते हैं ब्रांडी और तेजतर्रार। छवि बहुत अच्छी नहीं है, क्योंकि यह फ्लैप करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए, लेकिन मुझे इसे लटकाना दिलचस्प लगा। आराम करने दो।
अब हम साथ हो लेते हैं चटनी, थोड़ी सी काली शराब, खरगोश का अपना जिगर, बादाम और हेज़लनट्स, थोड़ा नमक और हम पहले मिनी से गुजरे।
जब खरगोश ने रस कम कर दिया है, सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और झींगे जोड़ें। हमने इसे धीरे-धीरे पकने दिया, ताकि यह गाढ़ा हो जाए सॉस और यह परोसने के लिए तैयार है।
मुझे केवल आपकी इच्छा करनी है बोन एपेटिट और टिप्पणी जिसे अन्य प्रकार के मांस के साथ भी बनाया जा सकता है।
वाह! क्या शानदार नुस्खा है !!!