लेकिन यह वास्तव में स्वादिष्ट होने के लिए, इसके पोषण गुणों को इकट्ठा करना चाहिए और बस पका होना चाहिए। कैसे गलत न हो? इसे चुनने के लिए इन सुझावों को याद रखें:
हमेशा उन फर्म खोल के साथ चुनें, जो चमकीले रंग में हों, बिना दरार के और नरम या छिद्रित भागों के बिना (जैसा कि यह कीड़े के कारण हो सकता है)।
यह भी जांचें कि अंगूठे के कोमल दबाव के साथ स्टेम रेशम को घेरने वाले हिस्से और यदि यह एक हरा तरबूज (हनीड्यू प्रकार) है, तो छील के माध्यम से अपना हाथ चलाएं और यदि यह कुछ हद तक खुरदरा है, तो खरबूजा तैयार है। जब यह बहुत चिकनी, यह अभी भी परिपक्व होने की जरूरत है।
अच्छा, मजबूत सुगंध एक और अच्छा संकेत है कि तरबूज खाने के लिए तैयार है।
मैं मांग करता हूं कि गर्मियों में तरबूज को सॉसेज के साथ आज़माएं।