आज हम आपको जो रेसिपी मंगलवार को पेश करते हैं वह बनाने में बहुत आसान है और साथ ही यह काफी अच्छी है। यदि आपको फूलगोभी पसंद नहीं है या कम से कम जिस तरह से आपने इसे अभी तक आज़माया है, तो हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप इसे इस तरह आज़माएँ। बेसमेल सॉस के साथ फूलगोभी यह स्वादिष्ट है, इसे बनाना बहुत जल्दी है और यह काफी सस्ती डिश है। इसे अकेले या दूसरे कोर्स के रूप में खाने के लिए, यह स्वस्थ और हल्के भोजन के लिए आदर्श है।
बेसमेल सॉस के साथ फूलगोभी
बेसमेल सॉस के साथ गोभी इस सब्जी के साथ नुस्खा है जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद आया। एक उत्तम व्यंजन जो 10 के लायक हो सकता है।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 5-6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 फूलगोभी
- 200 ग्राम गेरूए पनीर
- 50 ग्राम आटा
- मक्खन के 50 ग्राम
- 500 मिली दूध
- पनीर के लिए पनीर
- 1 चम्मच नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- जायफल स्वाद के लिए
तैयारी
- एक बर्तन में हम अपने पानी में उबालते हैं फूलगोभी, अच्छी तरह से कट और गुलदस्ते द्वारा अलग। यह कुछ के लिए इसे करने के लिए पर्याप्त होगा 10-15 minutos लेकिन यह बहुत निविदा नहीं है, लेकिन फूलगोभी को अच्छी तरह से चबाया जा सकता है। हम चाहते हैं कि यह अल डेंट ग्राउंड न हो।
- जबकि गोभी बनाई जा रही है, एक अलग सॉस पैन या फ्राइंग पैन में हम बना रहे हैं एक प्रकार का चटनी इस फूलगोभी के साथ यह एक अलग स्पर्श देगा। पहली चीज जो हम जोड़ेंगे वह 500 मिली दूध और आटा होगा ... कम गर्मी और सरगर्मी पर हीटिंग एक ही समय में। इसके बाद, हम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ पनीर जोड़ देंगे और सरगर्मी करते हुए, हम इसे पूरी तरह से पिघल जाने देंगे और बिना गांठ के। अगली चीज मक्खन, नमक, एक चुटकी काली मिर्च और जायफल को जोड़ना होगा। हर एक के स्वाद के लिए ये आखिरी दो प्रजातियां हैं।
- एक बार जब हम अपना बिगैमेल बना लेते हैं, तो गोभी निकालते समय हम इसे एक तरफ रख देते हैं। हमने बाद को एक में डाल दिया ओवन सुरक्षित ट्रे। हम शीर्ष पर bechamel जोड़ते हैं और थोड़ा जोड़ते हैं gratin के लिए कसा हुआ पनीर। हमने लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया पनीर को भूरा करने के लिए जिसे हमने जोड़ा है, और यह बात है!
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 350