सॉसेज कोका, आपके मुंह में सभी भूमध्य स्वाद

इस सप्ताह के अंत में मैं प्रयोग कर रहा हूं नए स्वाद और व्यंजनों उन्हें आपके और आपके साथ साझा करने के लिए। और, मैंने एक बहुत ही पारंपरिक रेसिपी से प्यार किया है लेकिन बहुत भूमध्य स्वाद के साथ। कोका, कैटेलोनिया से एक विशिष्ट नुस्खा मेरी प्रेरणा रहा है कि बहुत गहरे स्वादों के साथ एक नया कोका बनाने के लिए, जैसे कि कोरिज़ो और बेकन।

यह कोक बन सकता है बड़ी टोपी किसी भी मधुशाला या बार में, लेकिन दोस्तों के साथ एक परिवार या अनौपचारिक नुस्खा में भी। इस प्रकार, हम ठेठ खरीदे गए पिज्जा को अलग रखते हैं और उनके साथ बहुत सारे स्वाद के साथ सरल व्यंजनों को बनाते हैं।

सामग्री

• कोका मास.
• चोरिज़ो।
• सूअर का मांस।
• 2-3 छोटे टमाटर।
• जैतून का टुकड़ा।
• अर्ध-ठीक किया हुआ पनीर।

तैयारी

सबसे पहले, हम अपना बना लेंगे कोका मास। ऐसा करने के लिए, आपको बस उस लिंक का पालन करना होगा जो मैंने सामग्री में डाला है। यह बनाने में बहुत ही सरल और तेज आटा है, इसलिए आपको इसे बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी।

जैसा कि इस आटा को फिर से उपयोग करने में सक्षम होने के लिए किण्वन करना पड़ता है, जबकि, हम चलते हैं हमारी सामग्री काट रहा है। सबसे पहले, हम काट लेंगे, कोरिज़ो से त्वचा को हटा देंगे और इसे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे, जो इसे ढहाने की कोशिश कर रहा है।

फिर, हम अपने बेकन को स्लाइस में काट लेंगे पतली और लम्बी। इसके अलावा, हम कितने टमाटरों को बनाने की योजना के आधार पर कई टमाटर के स्लाइस काटेंगे और अंत में, हम हरे जैतून तैयार करेंगे।

जब आटा किण्वित होता है, तो हम एक रोलर के साथ खिंचाव करेंगे, जैसा कि हम कर सकते हैं ठीक है। हम टमाटर के स्लाइस और फिर अन्य अवयवों का एक आधार रखेंगे।

खत्म करने के लिए, हम इसे पहले से गरम ओवन में डाल देंगे लगभग 200 मिनट के लिए 10C लगभग। इस द्रव्यमान में कोका होने के लिए एक कुरकुरे बिंदु होना चाहिए।

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