मेरे घर का मेमना पार्टी का पर्याय है, जिसे कुछ मनाना है। यह दुर्लभ अवसरों पर परोसा जाता है, आमतौर पर पारंपरिक तरीके से ओवन में भुना जाता है, हालांकि इसके अपवाद भी हैं। इन मटन चौप पुदीना और सेब की चटनी उनमें से एक थी। क्या आप उन्हें आजमाने की हिम्मत करते हैं?
मुझे पता है कि आप में से कई लोग गर्मी के बीच में आग को हल्का करने के लिए आलसी हैं, लेकिन यह नुस्खा थोड़ा प्रयास के योग्य है। मेमने और टकसाल के संयोजन ने मुझे सुखद आश्चर्यचकित किया है। पुदीने की चटनी यह मांस को बहुत ताज़ा स्पर्श देता है, वर्ष के इस समय आदर्श।
टकसाल और सेब सॉस के साथ मेम्ने चॉप्स
मिंट एप्पल सॉस के साथ ये ग्रिल्ड लैंब चॉप्स इन गर्मियों में बाहर का आनंद लेने के लिए एक विनम्रता है।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 3-4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
सॉस के लिए
- Leaves कप पुदीना पत्ती
- 2 अजमोद की टहनी
- 1 दादी स्मिथ सेब, खुली और cored
- ⅓ कप जैतून का तेल
- नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
चोप्स के लिए
- भेड़ के बच्चे का 1 पैर
- ¼ कप जैतून का तेल
- 3 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 2 चम्मच ताजा मेंहदी कीमा बनाया हुआ
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
तैयारी
- चटनी बनाने के लिए हम एक खाद्य प्रोसेसर में सभी सामग्री डालते हैं। हम चटनी को चिकना होने तक मिलाते हैं। हम एक ग्लास जार में रखते हैं और फ्रिज में आरक्षित करते हैं।
- एक फव्वारे में जैतून का तेल, लहसुन और मेंहदी जोड़ें। हम मिलाते हैं।
- चॉप्स जोड़ें, उन्हें मिश्रण के साथ दोनों तरफ अच्छी तरह से फैलाएं और छोड़ दें 30 मिनट का समय दें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पर हम चॉप्स को ग्रिल करते हैं, टोस्ट तक प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट।
- हम सॉस के साथ सेवा करते हैं पुदीना और सेब।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 310