जो मिठाई रेसिपी हम सभी सिलिअक्स के लिए तैयार करेंगे, वह क्लासिक पियोनो आटा है, जिसमें मैंने इसकी सामग्री के बीच उपयुक्त कोको मिलाया, यह स्वादिष्ट स्वाद देता है जो चॉकलेट हमें देता है ताकि आप इसे अपनी पसंद के अलग-अलग फिलिंग्स के साथ इस्तेमाल कर सकें।
सामग्री:
35 ग्राम लस मुक्त आटा
4 अंडे
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
कोको के 2 बड़े चम्मच (celiacs के लिए उपयुक्त)
2 हीपिंग चम्मच शहद
80 ग्राम चीनी
तैयारी:
मिक्सर (कुछ मिनटों के लिए) के साथ एक कटोरी में, मिश्रण के गाढ़ा होने तक अंडे, चीनी और शहद डालें। फिर कॉर्नस्टार्च और कोको के साथ लस मुक्त आटे को निचोड़ें और उन्हें पिछली तैयारी के लिए थोड़ा-थोड़ा कवरिंग आंदोलनों के साथ जोड़ें और 30 × 35 सेमी बेकिंग शीट को कवर करें। सफेद कागज के साथ।
थोड़ा मक्खन के साथ, केवल प्लेट के किनारों को फैलाएं और मिश्रण डालें। आटे को गर्म ओवन में और लगभग 6 मिनट तक पकाएं जब तक कि आप इसे सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक इसे ओवन से निकालें और इसे ठंडा होने के लिए काउंटर पर रख दें। जब तापमान गिरता है, तो आप कागज को हटाते हैं और आप इसे भरने और रोल करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।