लस मुक्त आटा और स्टार्च का उपयोग करते हुए, आज हम सप्ताहांत पर स्टार्टर या एपर्टिटिफ के साथ सभी celiacs के लिए स्वादिष्ट नमकीन स्टिक तैयार करेंगे।
सामग्री:
12 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
6 बड़े चम्मच चावल का आटा
6 बड़े चम्मच कसावा का आटा
2 बड़े चम्मच छोले का आटा
3 अंडे
2 योलक
आम तेल के 2 बड़े चम्मच
नमक स्वादअनुसार
तैयारी:
एक साफ और सूखी रसोई काउंटर का उपयोग करके, सूखी सामग्री के साथ एक मुकुट बनाएं और फिर एक सजातीय और चिकनी आटा प्राप्त होने तक अंडे, जर्दी, सामान्य तेल और पानी की आवश्यक मात्रा में जोड़ें।
एक बार जब आटा तैयार हो जाता है, तो छोटे हिस्से काट लें और स्टिक को ब्रेडस्टिक्स के प्रकार की तरह बना लें। और अंत में, उन्हें गर्म तेल के साथ एक बर्तन या पैन में भूनें। जब आप उन्हें निकालते हैं, तो उन्हें कुछ मिनटों के लिए शोषक पेपर शीट पर सूखा दें।
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