सरल नुस्खा जो हम तैयार करेंगे, वह उन सभी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो सीलिएक रोग से पीड़ित हैं और इस कारण से यह आवश्यक नहीं है कि चाय के समय में शहद के साथ स्वादिष्ट केक को चखने से खुद को वंचित करना बंद करें।
सामग्री:
1 कप चावल का आटा
1/2 कप कॉर्नस्टार्च
3 बड़े अंडे
शहद के 5 बड़े चम्मच
1 चम्मच बेकिंग सोडा
वेनिला सार, कुछ बूँदें
तैयारी:
सबसे पहले आपको एक कटोरे में चावल का आटा, कॉर्नस्टार्च और बाइकार्बोनेट को मिलाना चाहिए और उन्हें निचोड़ना चाहिए और दूसरे कटोरे में शहद और वेनिला एसेंस के साथ अंडे को बहुत अच्छी तरह से हराएं।
अगला, नरम और आवरण आंदोलनों के साथ पीटा अंडे में आटे का मिश्रण जोड़ें ताकि तैयारी गिर न जाए। थोड़ा सा तेल के साथ एक केक मोल्ड फैलाएं और इसे लस मुक्त आटा के साथ छिड़क दें और पूरी तैयारी डालें। केक को मध्यम ओवन में लगभग 20 से 25 मिनट तक पकाएं। एक बार पकने के बाद इसे अनमोल और सेवन से पहले ठंडा होने दें।