मुझे बैंगन बहुत पसंद है; यह एक घटक है जिसे मैं बहुत अलग व्यंजनों में शामिल करता हूं। इसे तैयार करने के त्वरित तरीकों में से एक है परमेसन, इन व्यक्तिगत पुलाव। यह सामान्य सामग्रियों के साथ एक सरल नुस्खा है जो एक दिन से अधिक समय तक दोपहर या रात के खाने को "बचा सकता है"।
के पुलाव बैंगन Parmigiana उन्हें केवल ओवन में एक हिट की जरूरत है, पनीर को पिघलाने और इसे थोड़ा भूरा करने के लिए। कड़वाहट को दूर करने के लिए आधे घंटे के लिए नमक के साथ आराम करने के बाद, अतिरिक्त वसा से बचने के लिए, ग्रबिंग से पहले एबुर्जिन पकाया जाता है। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?
परमेसन के साथ अजवायन पुलाव
बैंगन पर्मिगैना कैसरोल आपके लंच या डिनर को पूरा करने के लिए एक बेहतरीन, सरल और त्वरित संसाधन है।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 बड़ा बैंगन
- नमक डालना
- ब्रेडक्रंब के 6 बड़े चम्मच
- कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
- कुठरा
- Sauce कप टमाटर सॉस
- ½ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- नमक के गुच्छे
- जैतून का तेल
तैयारी
- हम छीलते हैं और काटते हैं कटा हुआ anubergine। हम उन्हें कुछ नमक के गुच्छे के साथ एक ट्रे पर रख देते हैं और उन्हें 20-30 मिनट के लिए तरल छोड़ने के लिए थोड़ा आराम करने देते हैं।
- हम के स्लाइस पकाते हैं ग्रील्ड बैंगन।
- जबकि हम फैल गए पैन के नीचे थोड़ा तेल के साथ। मैं इसे अच्छी तरह फैलाने के लिए किचन पेपर से करता हूं।
- हम भी कीमा बनाया हुआ लहसुन की लौंग और थोड़ी सी अजवायन के साथ ब्रेडक्रंब मिश्रण करने का अवसर लेते हैं।
- अब हम पैन के आधार को कुछ के साथ कवर करते हैं aubergine स्लाइस भुना हुआ।
- आगे हम थोड़ा विस्तार करते हैं ब्रेडक्रम्ब्स और टमाटर का एक और बिट, ताकि ऑबर्जिन अब दिखाई न दें।
- हम पिछले एक की तरह एक या दो और परतें बनाते हैं और हम पनीर के साथ खत्म करते हैं कसा हुआ पनीर।
- हम ओवन में ले जाते हैं और 10 मिनट के लिए जब तक पनीर पिघलकर हल्का भूरा न हो जाए।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 202
इसे साझा करने के लिए यह बहुत स्वादिष्ट लगता है कि आपका धन्यवाद
मुझे खुशी है कि आप लियोनर को पसंद करते हैं। यह बैंगन खाने का एक और तरीका है। इस प्रकार ओवन में पके हुए यह अद्भुत है, खासकर ठंड के महीनों में।