अगर कोई ऐसी रेसिपी है जो हमें विशेष रूप से पसंद है, तो वह है मीट विद टमाटर। हां, यह एक साधारण व्यंजन है, लेकिन उत्पादों की सादगी अक्सर सबसे उत्तम होती है। निश्चित रूप से हर कोई इसे घर पर पसंद करता है, क्योंकि हम आपको आश्वस्त करते हैं कि यह बहुत स्वादिष्ट है।
एक टिप के रूप में, कुछ अच्छी ब्रेड प्राप्त करें क्योंकि यह डिश लुआओन्ग ब्रेड के लिए पूछता है, और यदि आप mojeteo पसंद करते हैं, तो और भी! नुस्खा के साथ आगे बढ़ो!
टमाटर के साथ मांस
टमाटर के साथ मांस
लेखक: एना और असु चामोरो
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो दुबला पोर्क (पोर्क टेंडरलॉइन)
- 1,200 किलोग्राम कुचल प्राकृतिक टमाटर
- हरी मिर्च
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- चीनी
तैयारी
- शुरू करने के लिए, जैतून का तेल के साथ एक बर्तन के आधार को कवर करें, जब यह गर्म होता है कटा हुआ मांस जोड़ें। इसे मध्यम आंच पर ब्राउन करें, हम इसे पूरी तरह से पकाना नहीं चाहते हैं, लेकिन इसे रंग देने और इसे सील करने के लिए इतना है कि यह अपने सभी रसों को संरक्षित करता है।
- जब यह तैयार हो जाता है, तो टमाटर की अम्लता को ठीक करने के लिए कुचल टमाटर, नमक और काली मिर्च और चीनी की एक चुटकी मिलाएं। गर्मी कम करें ताकि टमाटर बहुत ज्यादा न उछले। पॉट को कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, समय-समय पर सरगर्मी करें।
- जबकि हम मिर्च तैयार करते हैं। उन्हें धो लें और सूखें, जैतून के तेल के साथ एक पैन में लंबाई काटें और भूनें। सावधान रहें कि तेल बहुत गर्म न हो ताकि मिर्च की त्वचा जल न जाए। उन्हें रसोई के कागज और नमक के साथ एक प्लेट पर निकालें। टमाटर के साथ मांस के बर्तन में मिर्च जोड़ें और कुछ मिनट के लिए पकाएं।
- और तैयार। हम आपको हाथ पर एक अच्छी रोटी बनाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह पकवान रोटी मांगता है!