यदि आप एक प्रेमी हैं पास्ता और लगातार भोजन, संभवतः आज आप पृथ्वी के चेहरे पर सबसे खुश प्राणियों में से एक हैं जब आप इस नुस्खा की खोज करते हैं कोरिज़ो कार्बन, अधिक शरीर और व्यक्तित्व के साथ सॉस में से एक जिसे मैंने लंबे समय में चखा है। कुछ समय पहले, एक सर्वर, जो खाना पकाने का बहुत शौकीन है और उसके कुछ बहुत अच्छे दोस्त हैं, से त्वरित व्यंजनों की अद्भुत पुस्तक प्राप्त की जेमी ओलिवर, गैस्ट्रोनॉमिक सुख की एक बाईबल तेज और अच्छा (कोई भी व्यंजन तैयार होने के 15 मिनट से अधिक नहीं है)। जैसा कि गैस्ट्रोनॉमिक सिम्बिज्म सभी बजटों की पहुंच के भीतर है, यह घर के चारों ओर चलने और रेफ्रिजरेटर के साथ जमीन पर अपने पैरों के साथ चलने का एक संस्करण है।
भोजन में कैलोरी संतुलन के कट्टर रक्षक होने के बावजूद ... कभी-कभी यह ऊपर आने और खिड़की से बाहर के सिद्धांतों को फेंकने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है ... और मेज पर इस तरह से एक प्रलोभन के साथ। एक अच्छे कोरिज़ो का विरोध कौन कर सकता है? (नेताओं को त्यागने के लिए)।
# शासनकाल और # क्रांति
- 250 ग्राम पास्ता (मेरे पास स्पेगेटी के साथ एक मूर्ति है)
- 150 छ डे चोरिज़ो कतरा हुआ
- सोबरसदा का एक बड़ा चमचा
- 250 छ डे वाष्पित दूध (यदि आप picky हैं) या क्रीम (यदि आपको बिकनी ऑपरेशन की परवाह नहीं है)
- मक्खन के 50 जी
- नमक
- सफेद काली मिर्च
- 50 ग्राम परमेसन चीज पाउडर
- एक पैन में मक्खन पिघलाएं और प्याज को पहले से बारीक काट लें।
- एक बार प्याज़ भुन जाने के बाद, कटी हुई चोरिज़ो डालें और 4 मिनट तक भूनें।
- बाष्पीकृत दूध / कुछ भी नहीं, सोडासड़ा का बड़ा चमचा और 40 ग्राम पाउडर पनीर जोड़ें, मध्यम शक्ति तक गर्मी कम करें और तब तक हिलाएं जब तक कि सोडासड़ा क्रीम के साथ मिश्रित न हो।
- हमने इसे 8 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर आराम करने दिया।
- हम आग और रिजर्व को बंद कर देते हैं।
- पास्ता, नाली और प्लेट को पकाएं।
- हम सॉस के साथ कवर करते हैं, शीर्ष पर परमेसन पनीर को मिलाते हैं और छिड़कते हैं।