Calzones, ठेठ इतालवी नुस्खा

हैलो! आज मैं आपके लिए एक खास इतालवी रेसिपी लेकर आया हूँ, कुछ स्वादिष्ट हैम, पनीर और टमाटर की कैलोरी। कैलिज़ोन एक से अधिक कुछ नहीं है पिज़्ज़ा लिपटे, और इसकी सामग्री स्वाद के अनुसार भिन्न हो सकती है। इटली के कुछ कस्बों में, इन कैलज़ोन को आमतौर पर छोटे स्टालों में फास्ट फूड के रूप में परोसा जाता है।

मैं आपको बछड़े के लिए यह नुस्खा बनाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप इसे पसंद करेंगे। इसका कोई प्रयास नहीं है, आप सिर्फ आटा बनाते हैं, आप सिर्फ सामग्री और ओवन को जोड़ते हैं। इससे ज्यादा और क्या, आटा जम सकता है अगर आपके पास पर्याप्त है 

सामग्री

जन के लिए:

• आटे का 250 ग्राम।
• 15 ग्राम दबाया खमीर।
• 150 मिली गर्म पानी।
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• चुटकी भर नमक

भरने के लिए:

• पकाया गया हैम के 200 ग्राम।
• 200 ग्राम अर्ध-पनीर काढ़ा।
• अंडे।
• टमाटर।
• सूअर का मांस।
• ओरिगैनो।

तैयारी

पहले हम करते हैं तालिका। ऐसा करने के लिए, हम आटे और खमीर को एक बड़े कटोरे में निचोड़ लेंगे। यह किया जाता है ताकि आटा पतला और शिथिल हो। पानी, नमक और तेल जोड़ें और लगभग 8 मिनट के लिए गूंध लें, जब तक कि आपको एक सजातीय आटा न मिल जाए जो आपकी उंगलियों से चिपक न जाए। हम इसकी मात्रा बढ़ाने के लिए इस आटे को 1h के लिए आराम देंगे (किण्वन).

जबकि आटा किण्वन है, हम जाएंगे अन्य सामग्री तैयार करना। हम यॉर्क हैम को छोटे वर्गों और बेकन को मध्यम-महीन स्ट्रिप्स में काट देंगे। हम पनीर वेज और टमाटर के स्लाइस को 1 सेमी मोटी भी काट देंगे। सामग्री स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकती है, आप जैतून, सॉसेज, ट्यूना या यहां तक ​​कि कीमा बनाया हुआ मांस भी जोड़ सकते हैं।

जब आटा के आराम का समय बीत गया है, तो हम इसे एक सपाट सतह पर खींच लेंगे और इसे अंदर रख देंगे सामग्री फ्लैट्स। पहले हम यार्क हैम रखेंगे। इसके ऊपर पनीर वेज और ऊपर टमाटर। फिर बेकन स्ट्रिप्स और अंत में एक अंडा और अजवायन की पत्ती।

अन्त में, हम बंद कर देंगे बछड़ों के बीच में, और हम इसे लगभग ओवन में ले जाएंगे 20º सी पर 200 मिनट। पैंटी पर एक सही सील के लिए, किनारों को थोड़ा पानी से गीला करें और अच्छी तरह से दबाएं।

मुझे आशा है कि आप इन स्वादिष्ट का आनंद लेंगे हैम, पनीर और टमाटर की कैलोरी.

अधिक जानकारी - पिज्जा पिज्जा

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