क्रिसमस की छुट्टी के मार्च के साथ हम सब के साथ एक नियुक्ति पारित किया है «डॉ। ताेलने की मशीन" और इसने हमें बताया है कि हमें क्रिसमस से पहले जो वजन था, उसे फिर से हासिल करना है, क्या यह सच है या मैं इसे बना रहा हूं? एक तरफ चुटकुले, आज की रेसिपी है सर्दियों के लिए आदर्श, क्योंकि यह एक अच्छा स्टू और एक अच्छा सूप की गर्मी ठेठ लाता है, लेकिन बिना कैलोरी के। यह एक है बदनाम शोरबा, जो मेरे मामले में मैंने कुछ जोड़ने के लिए चुना है रंगीन पास्ता सितारे। आप जो चाहें जोड़ सकते हैं: पतले नूडल्स, मोटे नूडल्स, सामान्य सितारे, पत्र, आदि।
फिर मैं आपको अपने विशेष रूप से बदनाम शोरबा के लिए नुस्खा के साथ छोड़ देता हूं।
बदनाम शोरबा
आप किसी भी अन्य भोजन से पहले या मुख्य पकवान के रूप में इस डिफैटेड शोरबा को अपने पसंदीदा पास्ता में शामिल कर सकते हैं: नूडल्स, सितारे, पत्र, आदि।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: सूप
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 पूरे चिकन स्तन
- 1 रीढ़ की हड्डी
- गाजर 2
- ½ प्याज
- 1 लीक
- 1 नाबो
- नमक
- पानी
तैयारी
- पहली बात यह है कि एक प्रेशर कुकर लें और उसमें पानी डालें (मेरे मामले में मैं इसे पूरी तरह से भर देता हूं, बर्तन के किनारे तक पानी के बिना 4 उंगलियां छोड़ देता हूं)।
- अगली बात सभी अवयवों को धोना होगा, दोनों मुर्ग़े का सीना के रूप में सब्जियों हम उसे शामिल करने जा रहे हैं। मेरे मामले में मैंने 2 गाजर,, प्याज, 1 लीक और 1 शलजम चुना है।
- प्याज को छोड़कर, जिसे मैं एक ही आधे में जोड़ूंगा। मैं बाकी सब्जियों को 2 टुकड़ों में काटूंगा, ताकि यह नरम हो जाए, लेकिन अलग न हो जाए।
- हम नमक जोड़ते हैं हम उचित मानते हैं (इस घटक में कमी से बेहतर है कि ओवरबोर्ड जाना)।
- हमने अपनी अधिकतम आग लगा दी 10 मिनट के लिए प्रेशर कुकर लगभग। यदि यह एक सामान्य बर्तन है, तो यह 45 से 50 मिनट के बीच होगा।
- एक बार जब हमने अपना शोरबा बना लिया है, तो अंतिम चरण एक प्लेट पर सभी सामग्रियों को हटाने के लिए होगा (हम प्रत्येक व्यक्ति को उनके स्वाद के अनुसार प्रत्येक घटक में थोड़ा जोड़ देंगे)। एक मिक्सर के साथ, हम अपने शोरबा को हरा देंगेएक सजातीय बनावट प्राप्त करने के लिए और एक काफी स्वादिष्ट उपस्थिति के साथ।
- अब, आप जैसा महसूस करते हैं, आप अकेले शोरबा की सेवा कर सकते हैं या इसे उबालने के लिए इसमें कुछ पास्ता डालें और इसे एक में बदल दें स्वादिष्ट सूप।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 320