L प्याज के साथ squids वे हमारे गैस्ट्रोनॉमी के एक क्लासिक हैं। उन लोगों की एक साधारण डिश जो सभी को पसंद आती है और जिसमें कोई कठिनाई शामिल नहीं होती है। पकवान का सबसे श्रमसाध्य हिस्सा है, एक शक के बिना, स्क्विड को साफ करना और उन्हें टुकड़ा करना, लेकिन हमारे पास नहीं है!
आज वे हमें कई तरह से प्रस्तुत स्वच्छ उत्पादों की पेशकश करते हैं; इसलिए हम सफाई के बोझिल कदम को छोड़ सकते हैं और उन्हें छल्ले में काट सकते हैं। बाकी सिलाई और गायन है; की एक बिट प्याज और हरी मिर्च रात के खाने में दूसरे कोर्स या अनूठे पकवान के रूप में परोसने के लिए यह एक आदर्श व्यंजन बनाने में हमारी मदद करेगा।
प्याज के साथ स्क्विड
प्याज के साथ व्यंग्य हमारी रसोई का एक क्लासिक है; ऐसा व्यंजन जिसमें कोई कठिनाई न हो।
लेखक: मारिया
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: marisco
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 6 विद्रूप (मध्यम)
- 2-3 प्याज
- 1 हरी मिर्च
- 1 दालचीनी छड़ी
- 1 गिलास सफेद शराब
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- पेपरिका (वैकल्पिक)
तैयारी
- हम विद्रूप को साफ करते हैं। हम स्क्वीड के आंतरिक अंगों को हटाने के लिए टेंटेकल्स को बाहर निकालते हैं और फिर हम त्वचा के साथ ऐसा ही करते हैं, इसे वापस खींचते हैं। एक बार जब हमारे पास एक साफ शरीर होता है, तो हम ठंडे पानी के नल के नीचे स्क्वीड को साफ करने के लिए पेन निकालते हैं।
- हम शरीर को काटते हैं छल्ले में विद्रूप और हम आरक्षित रखते हैं।
- प्याज और काली मिर्च और चॉप करें एक कम पुलाव में जहर या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ फ्राइंग पैन। कम ताप पर हमें लगभग 20-30 मिनट लगेंगे।
- तो हम स्क्वीड को शामिल करते हैं पुलाव और एक चम्मच लाल शिमला मिर्च। हलचल और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
- हम आग को चालू करते हैं और हम सफेद शराब के साथ पानी । हम तब तक पकाते हैं जब तक कि सभी शराब वाष्पित न हो जाए।
- हमने थोड़ा पानी डाला और हम उन्हें 15-20 मिनट के लिए पकने दें।
- हम नमक बिंदु को ठीक करते हैं और सेवा करते हैं गर्म प्याज के साथ व्यंग्य.
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 366