केक चबूतरे

आज कप केक, या मफिन के साथ ठंडा करना, और केक चबूतरे, या स्पंज केक लॉलीपॉप, वे समारोहों और बच्चों की पार्टियों में बहुत स्थान रखते हैं। ये अमेरिकी व्यंजनों हमारे देश में मजबूत हो रहे हैं इसलिए आपको उन्हें सीखने का प्रयास करना होगा क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं।

इस मामले में, हमने केक पॉप, स्वादिष्ट गोल बिस्किट लॉलीपॉप का विकल्प चुना है जिसमें हम इसे अलग-अलग चॉकलेट के साथ स्नान करते हैं और स्वाद के अनुसार सजाते हैं। इस नुस्खा सुपर सरल है और मूल है सभी चबूतरे के लिए केक।

सामग्री

• 4 अंडे।
• 250 ग्राम मलाई मक्खन।
• सामान्य सफेद चीनी के 250 ग्राम।
• 250 ग्राम पेस्ट्री आटा।
• वेनिला सार का 1 बड़ा चम्मच।
• खाद्य रंग।

के लिए सजावट:

• लॉलिपोप स्टिक्स।
• सफेद चॉकलेट।
• डार्क चॉकलेट।
• जल।
• रंगीन नूडल्स।

तैयारी

सबसे पहले, हम अपने caupcakes के लिए आटा बनाएंगे। इसके लिए, यह महत्वपूर्ण है कि मक्खन मलाईदार है लेकिन इसे माइक्रोवेव में गर्म न करें, बल्कि इसे कमरे के तापमान पर बाहर छोड़ दें ताकि यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए।

एक बड़े कटोरे में हम छोटे क्यूब्स में मक्खन की व्यवस्था करेंगे और, इलेक्ट्रिक या मैनुअल छड़ के साथ, हम इसे कम शक्ति पर थोड़ा हरा देंगे क्योंकि यह छप सकता है। एक बार यह टूट गया हम चीनी डालेंगे और हम फिर से हरा देंगे जब तक कि हमें एक सफेद मिश्रण नहीं मिलता।

फिर, हम शामिल करेंगे एक के बाद एक अंडे ताकि वे इस मिश्रण में बेहतर एकीकृत हो जाएं और हम धड़कना जारी रखेंगे। ताकि मैं सब कुछ अच्छी तरह से माउंट करूं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।

अंत में, हम जोड़ देंगे वेनिला एसेंस और मैदा थोड़ा-थोड़ा करके और हम इसे एक जीभ, स्पैटुला या मिश्रण चम्मच के साथ लिफाफा आंदोलनों के साथ मिश्रण करेंगे, फिर हम इस मिश्रण को दो बराबर हिस्सों में अलग कर देंगे और हम इसे स्वाद के अनुसार भोजन रंग के साथ रंग देंगे।

हम इसे एक पेस्ट्री बैग में डालकर लेकुके केक चबूतरे के लिए विशेष मोल्ड में डाल देंगे। हम इसे पहले से गरम ओवन में डालेंगे लगभग 175 मिनट के लिए 20C। बेकिंग के बाद, हम गेंदों को मोल्ड से निकाल देंगे और मध्य भाग में बनने वाली छोटी सीमा को हटा देंगे।

बाद में, हम पिघल जाएगा एक बैन-मैरी में दो चॉकलेट और हम केक पॉप स्टिक्स ले लेंगे, हम उन्हें अलग-अलग चॉकलेट में थोड़ा डुबोएंगे और हम इसे पॉप केक के गोले में डालेंगे। हम रेफ्रिजरेटर डालेंगे और चॉकलेट को सख्त होने देंगे।

अंत में, हम चॉकलेट पर प्रत्येक लॉलीपॉप स्नान करेंगे और हम इसे चॉकलेट नूडल्स या बेस की तुलना में एक अलग रंग की चॉकलेट की लाइनों के साथ सजाएंगे। यह आपकी पसंद का है।

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी