सप्ताहांत के दौरान हम में से कई लोग हैं जो हमारे परिवार और दोस्तों को इकट्ठा करने का अवसर लेते हैं। और यह उन अवसरों पर है जब इन जैसे सरल व्यंजनों मशरूम कटार बेल्समिक के लिए वे एक महान सहयोगी बन जाते हैं। प्लेट से गर्म, ताजा, वे एक खुशी है।
इन कटार की कुंजी है balsamic सिरका अचार। यह मशरूम के लिए 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए पर्याप्त है ताकि वे इसका स्वाद ले सकें। फिर आपको बस उन्हें ग्रिल पर रखना होगा और अपने दोस्तों के साथ उनका आनंद लेने के लिए तैयार होने का इंतजार करना होगा।
Balsamic मशरूम कटार
जब आप घर पर अपने दोस्तों को इकट्ठा करते हैं, तो ये बाल्समिक सिरका मैरिनेटेड मशरूम स्कर्कर्स स्नैकिंग के लिए आदर्श हैं। उन्हें एक कोशिश करो!
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: दखल
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 12 बड़े मशरूम
- 15 मिली। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 75 मिली। मोडेना सिरका
- 1 चम्मच सूखे थाइम
- नमक
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
- हम मशरूम को साफ करते हैं और स्टेम के सबसे कठिन हिस्से को काटते हैं। हमने प्रत्येक मशरूम को दो में काटा और हम आरक्षित रखते हैं।
- हम एक कटोरे में मिलाते हैं जैतून का तेल, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च के साथ बाल्समिक गहरा। हम 30 मिनट के लिए कटोरे में मशरूम को मैरीनेट करते हैं।
- हम अचार से मशरूम के हलवे को हटाते हैं और हम चीनी काँटा पर स्ट्रिंग करते हैं लकड़ी का। 3 या 4 हिस्सों के साथ, मशरूम के आकार के आधार पर, प्रति कटार पर्याप्त होगा।
- एक पैन या ग्रिल्ड में तेल की कुछ बूँदें गरम करें और हम लगभग 4 मिनट पकाते हैं प्रत्येक पक्ष के लिए।
- हम नमक के गुच्छे (वैकल्पिक) के साथ ताजा और गर्म परोसते हैं।