मुझे इस रेसिपी के बारे में वह सब कुछ पसंद है जो मैं आज प्रस्तावित कर रही हूँ। और यह है कि यह मटर और तले हुए प्याज के साथ भुना हुआ शकरकंद यह न केवल बहुत अच्छा स्वाद लेता है बल्कि यह हमारी प्लेट पर सुंदर रंग भी प्रदर्शित करता है। यह आंखों से प्रवेश करता है और वर्ष के किसी भी समय एक महान प्रस्ताव है।
शकरकंद को भूनने में 25 मिनट से ज्यादा का समय लगता है, आप इस व्यंजन को पूरा करने के लिए अपनी जरूरत की हर चीज तैयार कर सकते हैं। तो हम a . के बारे में बात नहीं कर सकते फास्ट फूड प्लेट, लेकिन अगर लगभग फास्ट फूड में से एक। अगर हम इस तरह की डिश हासिल कर लें तो 25 मिनट क्या हैं?
इस व्यंजन का एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि इसमें पूर्ण व्यंजन माने जाने के लिए आवश्यक सब्जियां नहीं होती हैं। लेकिन आप इसकी भरपाई a . से कर सकते हैं ब्रोकोली की क्रीम या कुछ टमाटर के साथ हरी बीन्स रात के खाने में। इसे अजमाएं! शकरकंद का मीठा स्पर्श इस रेसिपी को एक अनूठा स्पर्श देता है।
नुस्खा
- 1 शकरकंद
- 300 ग्राम सुखाये गये मटर
- Ion सफेद प्याज
- Ion लाल प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
- शकरकंद को छीलकर काट लें 1-1,5 सेंटीमीटर मोटे पासे या डंडे में। फिर, हम टुकड़ों को चर्मपत्र कागज से ढके ओवन ट्रे पर रखते हैं और उन्हें ओवन में ले जाते हैं।
- हम ओवन में भुनाते हैं 190ºC पर 25 मिनट के लिए या निविदा तक पहले से गरम किया हुआ।
- हम उस समय का लाभ उठाते हैं मटर पकाएं 10-12 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में। एक बार हो जाने के बाद, नाली और आरक्षित करें।
- इसके बाद एक कड़ाही में तीन बड़े चम्मच तेल गरम करें और प्याज भूनें कुछ मिनट, इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और इसे बार-बार हिलाएं ताकि यह जले नहीं।
- हम भुने हुए शकरकंद को मटर और गर्म तले हुए प्याज के साथ परोसते हैं।