इस क्रिसमस पर अपने लंच और डिनर को अंतिम रूप देने के लिए हम घर पर साधारण मिठाइयाँ बना सकते हैं। इन बादाम और डार्क चॉकलेट बोनबोन्स वे इसके लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। बाहर से क्रिस्पी, अंदर से क्रीमी... इनका विरोध कौन कर सकता है?
इन्हें तैयार करना बहुत आसान हैहालांकि अगर आप इन्हें ज्यादा मात्रा में करते हैं तो ये कुछ देर के लिए आपका मनोरंजन करते रहेंगे। आपको उन्हें तैयार करने का पछतावा नहीं होगा, हालांकि वह आपको आश्वस्त कर सकता है कि वे मेज पर टिके रहेंगे, जितना आपको उन्हें तैयार करने में लगा था। एक और दो से अधिक रेसिपी पूछेंगे। क्योंकि चॉकलेट किसे पसंद नहीं है?
ये पारंपरिक चॉकलेट नहीं हैं। वे एक ऐसे आटे से तैयार किए जाते हैं जो इसकी मुख्य सामग्री में से एक है बादाम क्रीम, शुद्ध कोको और खजूर। इसलिए, यह पारंपरिक की तुलना में अपेक्षाकृत स्वास्थ्यवर्धक नुस्खा है। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं? शायद सरल कदम दर कदम देखकर आप ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित होंगे क्योंकि तस्वीरें उनके साथ न्याय नहीं करती हैं।
नुस्खा
- 200 ग्राम बादाम क्रीम
- 2 बड़े चम्मच आइसिंग शुगर
- 10 ग्राम वसायुक्त शुद्ध कोको पाउडर
- 7 तिथियां ।
- 30 ग्रा. भुने हुए बादाम
- 10 हेज़लनट्स (वैकल्पिक)
- 100 ग्राम 85% डार्क चॉकलेट।
- जैतून के तेल के 1 चम्मच
- हम डालते है भिगोने की तिथियाँ 30 मिनट के लिए गर्म पानी में।
- समय बीत गया, हम ब्लेंडर ग्लास में कुचलते हैं बादाम क्रीम, कोको पाउडर, चीनी और छह खजूर जब तक वे एक गाढ़ा मिश्रण न बना लें जिसे हम संभाल सकें। क्या यह अभी भी बहुत नरम है? एक और तारीख जोड़ें।
- हम आटे के छोटे हिस्से लेते हैं - यह 10 चॉकलेट के लिए डिज़ाइन किया गया है और हम गेंद बनाते हैं यदि हम चाहें तो उनमें से प्रत्येक में एक हेज़लनट का परिचय दें।
- तो भुने हुए बादाम को काट लीजिये ताकि उनमें चॉकलेट को कोट करने के लिए छोटे टुकड़े हों।
- एक बार किया हम चॉकलेट को फ्रिज में ले जाते हैं ताकि जब हम स्नान करें तो वे सख्त हो जाएँ।
- इस के लिए, हम चॉकलेट पिघलाते हैं माइक्रोवेव में तेल के साथ 20-30 सेकंड के अंतराल पर रखें ताकि यह जले नहीं।
- जब हमारे पास पिघली हुई चॉकलेट होती है, तो हम गेंदों को फ्रिज से बाहर निकालते हैं और हम उन्हें पिघली हुई चॉकलेट में नहलाते हैं। आप उन्हें एक छोटी ट्रे के ऊपर एक रैक पर रखकर और ऊपर से चॉकलेट गिराकर ऐसा कर सकते हैं।
- हम अतिरिक्त चॉकलेट को निकलने देते हैं और फिर हम उन्हें एक प्लेट या ट्रे पर ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ रख देते हैं और हम फ्रिज में ले जाते हैं कम से कम 15 मिनट के लिए।
- अब यह केवल बादाम और डार्क चॉकलेट बोनबोन का आनंद लेने के लिए रह गया है।