क्या आप रात के खाने के लिए या एपेरिटिफ के रूप में एक सरल नुस्खा चाहते हैं? बटेर अंडे के साथ पफ पेस्ट्री की ये नावें स्वादिष्ट होने के अलावा बहुत ही लज़ीज़ भी हैं। यह उन व्यंजनों में से एक है जिनके साथ आप न्यूनतम प्रयास के साथ बहुत अच्छे लगते हैं, हम उन व्यंजनों को बहुत पसंद करते हैं, है ना?
सामग्री स्वाद का मामला है, मैंने इस संयोजन का विकल्प चुना है, लेकिन निश्चित रूप से आप कई और सोच सकते हैं ... सेरानो हैम, ब्लू पनीर, टूना ... तथ्य यह है कि आप उन नौकाओं की सवारी करते हैं जिन्हें आप ओवन में डालते हैं। जैसे कि यह एक पिज्जा था, थोड़ी देर में आप उन्हें आनंद लेने के लिए तैयार करेंगे। हम खाना बनाते हैं?
बटेर अंडे के साथ पफ पेस्ट्री नावें
लेखक: आसु चमोरो
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
- 4 मशरूम
- 200 ग्राम बेकन
- काली मिर्च का 1 टुकड़ा
- 8 बटेर अंडे
- 1 मुर्गी का अंडा
- क्रीम
- अजवायन के फूल या अन्य ताजा जड़ी बूटी
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
- हम पफ पेस्ट्री लेते हैं और इसे वर्गों में काटते हैं। हम पूरे किनारे को छोड़कर केंद्र को पंचर करते हैं। हम प्रत्येक वर्ग के केंद्र पर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा डालते हैं और उस पर कुछ वजन डालते हैं, छोले, सेम ... इसलिए केंद्र नहीं उठेगा।
- पीटा अंडे, चिकन और ओवन के साथ किनारों को ब्रश करें। हम इसे 15º 200ºC पर या जब तक यह सुनहरा भूरा नहीं हो जाता है।
- काली मिर्च, मशरूम और बेकन को काट लें। एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में, हम प्रत्येक घटक को अलग से सॉते हैं। हम नमक डालते हैं जिसे प्रत्येक घटक की आवश्यकता होती है।
- हम ओवन से पफ पेस्ट्री को निकालते हैं, किनारों में वृद्धि होगी लेकिन केंद्र नहीं।
- हम बेस पर थोड़ी क्रीम लगाते हैं और सामग्री को शीर्ष पर रखते हैं, जैसा कि हमें सबसे अच्छा लगता है। हम प्रत्येक पफ पेस्ट्री में 2 बटेर अंडे फटाते हैं।
- हम ओवन में वापस जाते हैं, इस बार 6 या 7 मिनट पर्याप्त होंगे क्योंकि हम केवल अंडा पकाना चाहते हैं।
- एक बार ओवन से बाहर हम सजाने के लिए कुछ ताजा घास डालते हैं।