सामग्री:
3 कप उबले हुए चावल
100 जीआर। कसा हुआ पनीर
1 बड़ी गाजर
1 बड़े प्याज
मटर की 1 कैन
कटा हुआ अजमोद
नमक और काली मिर्च
2 बड़े चम्मच तेल
तैयारी:
प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को स्लाइस और प्रत्येक स्लाइस को 4 में काट लें, ताकि छोटे त्रिकोण हों।
एक बर्तन में प्याज और गाजर को एक साथ भूनें, जब यह पारदर्शी हो तो मटर और पानी का छींटा डालें, सूखने तक पकाएं।
कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पनीर के साथ चावल तैयार करें और इस सूखी सॉस जोड़ें। गरमा गरम परोसें।