हम एक सरल नुस्खा तैयार करके सप्ताहांत की शुरुआत करते हैं: काली मिर्च और तोरी के साथ चावल। घर पर हम हर हफ्ते चावल खाते हैं और हम इसकी संगत को अलग करना पसंद करते हैं। कभी-कभी हम अपने स्वाद, दूसरों के द्वारा निर्देशित होते हैं कि हमारे पास फ्रिज या पेंट्री में क्या है। ऐसा हो कि यह चावल की बहुमुखी प्रतिभा के लिए धन्यवाद और हो सकता है, परिणाम हमेशा इसके लायक है।
इस मामले में हमने साइड डिश के रूप में तीन सामग्रियों का उपयोग किया है: प्याज, तोरी और घंटी मिर्च। हालांकि, बाद वाला, दो अलग-अलग तरीकों से प्रकट होता है। एक ओर हमने तैयारी के लिए कच्ची लाल मिर्च को शामिल किया है; स्ट्रिप्स में एक और भुना हुआ मिर्च के लिए। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
ऐसा करने के लिए आपको केवल हाथ पर सभी अवयवों की आवश्यकता होगी और 30 मिनट का है। जैसा कि मैं आम तौर पर आपको सलाह देता हूं, एक डबल भाग बनाना सप्ताह के बाकी हिस्सों को कारगर बनाने का एक तरीका है। आप आज इसे आजमा सकते हैं और उदाहरण के लिए, कुछ चिकन स्तनों की संगत के रूप में सोमवार के लिए कुछ अंश आरक्षित कर सकते हैं।
- 1 कप चावल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 लाल बेल मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटी सी तोरी, diced
- स्ट्रिप्स में कुछ भुना हुआ मिर्च
- 1 चम्मच टमाटर
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
- हम डालते है चावल पकाएं निर्माता द्वारा अनुशंसित समय के लिए एक सॉस पैन में नमकीन पानी की प्रचुर मात्रा में। बाद में, हम ठंडे पानी और नाली के नीचे ठंडा करते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
- इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी गर्म करें। जब गर्मी होती है प्याज को सौतेला बनाये 10 मिनट के लिए काली मिर्च के साथ।
- तो तोरी जोड़ें और निविदा तक मध्यम तापमान पर भूनें।
- फिर, भुना हुआ मिर्च जोड़ें और टमाटर और मिश्रण।
- हम चावल को शामिल करते हैं हमने इसे आरक्षित कर दिया है और हम इसे संक्षिप्त करने के लिए इसे थोड़ा समतल करते हैं। 4 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर कुक और फिर एक ही ऑपरेशन को दोहराने के लिए इसे हिलाएं। विचार यह है कि कुछ अनाज एक क्रंची बनावट पर लेते हैं।
- हम गर्म परोसते हैं।