आज हम कई घरों में क्लासिक पर दांव लगाते हैं: कोरिज़ो और झींगे के साथ चावल। एक व्यंजन जो लगभग सभी को पसंद है और यह कि हम इसे और अधिक स्वाद और रंग देने के लिए अन्य सामग्रियों के साथ पूरा कर सकते हैं। यदि आपके पास खराब होने के बारे में फ्रिज में कुछ है, तो इसे चावल में एकीकृत करना बहुत आसान होगा।
मैं इसे थोड़ा रंग देने के लिए ताजा मटर जोड़ना पसंद करता हूं, लेकिन जैसा कि मैंने कहा कि आप सुधार कर सकते हैं। अगर आपके पास एक है घर का बना चिकन शोरबा, इसका उपयोग करें और चावल अधिक स्वादिष्ट होगा। यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप इसे पूरक करने के लिए चिकन ब्रोथ टैबलेट का उपयोग कर सकते हैं। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
चेरीज़ो और झींगे के साथ चावल
कोरिज़ो और झींगे के साथ चावल कई घरों में एक क्लासिक है। हमने मटर और मसाले के एक स्पर्श को समीकरण में शामिल किया है। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
लेखक: मारिया
सर्विंग्स: 3-4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 160 ग्रा। चावल का
- चिकन शोरबा
- पेला के लिए खाद्य रंग
- 18-24 झींगे या झींगे, छील
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 200 ग्राम। कोरिज़ो, कटा हुआ
- , लाल प्याज, कटा हुआ
- 2 पूरे टमाटर, खुली, diced
- 1 लहसुन लौंग, कीमा
- Eas कप मटर
- 2 सियान मिर्च
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- हम चावल पकाते हैं अनुशंसित समय के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करने वाले शोरबा में। लगभग 20 मिनट। यदि आप खाद्य रंग का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग करने से पहले इसे शोरबा के साथ मिलाएं।
- जबकि चावल पकता है, एक बड़े कटोरे में तेल का एक बड़ा चमचा डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें। हम प्याज को जोड़ते हैं और कोरिज़ो और 6-8 मिनट तक पकाएँ जब तक कि कोरिज़ो वसा को मुक्त न करे और प्याज पारभासी हो।
- हम टमाटर, लहसुन और 50-60 मिलीलीटर जोड़ते हैं। चिकन शोरबा की। हम एक उबाल लेकर आते हैं और फिर हम 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं ताकि तरल कम हो जाए।
- अंत में, झींगे जोड़ें, मटर और मिर्च और पकाना जो आवश्यक है ताकि झींगा गुलाबी हो।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और चावल के साथ सेवा करें जो अब तक किया जाना चाहिए।