रिब के साथ सफेद सेम, सस्ती और पौष्टिक नुस्खा

मुझे चम्मच व्यंजन बहुत पसंद हैं, फलियाँ: फलियाँ, दाल और छोले,  ख़ास तौर पर। अब जब तापमान गिरना शुरू हो रहा है, इस प्रकार के व्यंजन मेज पर आम होते जा रहे हैं और मैं विरोध करने वाला नहीं रहूंगा। सब्जियों, रिब, रक्त सॉसेज या कोरिज़ो के साथ, बीन्स एक नाजुकता है।

इस हफ्ते हम उन्हें अपने घर पर पकाते हैं सब्जियों और पोर्क काट; बहुत अधिक वसा के बिना। आप इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर सकते हैं और वाइट बीन्स के साथ रेसिपी बना सकते हैं या फिर दूसरे प्रकार के बीन के साथ खेल सकते हैं, जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं! एक सस्ती और बहुत पौष्टिक नुस्खा, आप इसे बनाने के लिए क्या इंतजार कर रहे हैं? प्रेशर कुकर में आप समय की बचत करेंगे।

सामग्री

4 व्यक्तियों के लिए

• 3 बड़े चम्मच तेल
• लहसुन के 1 लौंग
• ½ प्याज
• 1 लीक
• गाजर 2
• 500 ग्रा। रिब
• 300 ग्राम। सफेद सेम
• पानी
• नमक
• काली मिर्च
• 1 बे पत्ती

Sofrito के लिए

• 2 Ajos
• 1 मिर्च (वैकल्पिक)

विस्तार

इससे पहले कि रात हम डाल दिया सेम भिगोने के लिए ठंडे पानी में।

सब्जियों को हल्का सा भून लें एक बर्तन में बारीक कटा हुआ, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ।

अगला, हम जोड़ते हैं कटी हुई पसली और अनुभवी, और कुछ मिनट sauté।

हम सेम शामिल करते हैं, हम पानी के साथ कवर करते हैं और स्वाद के लिए मौसम। हमने तेज पॉट में एक बे पत्ती भी डाल दी।

हम ढक्कन लगाते हैं और सब कुछ पकाते हैं नरम आग बर्तन के आधार पर, 25-35 मिनट के लिए।

हम सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए हम 2 लहसुन को कुचलते हैं और उन्हें बहुत गर्म तेल के साथ पैन में जोड़ते हैं। हम थोड़ा गाइडिला भी जोड़ते हैं, अगर हमें मसालेदार पसंद है। इससे पहले कि लहसुन बहुत अधिक भुन जाए, हम पहले से बने बीन्स के ऊपर सॉफिटो डालते हैं और पुलाव को हिलाते हैं ताकि फ्लेवर एकीकृत हो जाए।

अधिक जानकारी -एक ला कैंपसीना, एक समृद्ध और स्वस्थ नुस्खा है

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी