मैश किए हुए आलू के साथ सॉस में चिकन मीटबॉल

कई मौकों पर, मैंने कई मेनू में मीटलाफ नुस्खा देखा था, लेकिन मुझे वास्तव में नहीं पता था कि यह क्या हो सकता है। शब्द, एक जैसा दिखता है बड़ा मीटबॉल, लेकिन यह थोड़ा अतिरंजित लग रहा था, ठीक है, फिर मुझे काम करना है, और उस नुस्खा के बारे में पता लगाना है, जो मुझे इतना पसंद आया कि मैंने इसे बनाया।

इस कारण से, मैं इसे आज आपके सामने प्रस्तुत करता हूं, ताकि आप इसका उतना ही आनंद लें जितना मैं करता हूं। एक है बहुत सरल और त्वरित नुस्खाइसके अलावा, आप उन्हें बड़ा नहीं बनाना चाहते हैं, आपके पास बहुत समृद्ध द्रव्यमान होगा घर में बने गोले, छोटों के लिए महान।

सामग्री

• 2 चिकन स्तन।
• लहसुन की 4 लौंग।
• 1 टमाटर।
• 1 बेल मिर्च।
• 1 प्याज।
• कटी हुई ब्रेड के 2 टुकड़े।
• थोड़ा सा दूध।
• नमक
• अजमोद।
• ओरिगैनो।
• ब्रेडक्रम्ब्स।
• जैतून का तेल

प्रक्रिया

सबसे पहले हमें करना होगा चिकन के स्तनों को चाकू से काटें, या भी, कसाई को हमारे लिए इसे काटने के लिए कहें, या मशीन से काट लें।

एक कटोरे में, हम डाल देंगे ब्रेड के दो टुकड़े, जो हम थोड़ा दूध के साथ सोखेंगे। यह मीटलाफ को नरम बनाने के लिए है।

फिर हम जोड़ते हैं बोल, कीमा बनाया हुआ स्तन, लहसुन की 2 लौंग भी कीमा बनाया हुआ, नमक, अजवायन, अजमोद और जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी। हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं जब तक हमें एक कॉम्पैक्ट आटा नहीं मिलता है, यदि आवश्यक हो, तो हम कुछ ब्रेडक्रंब जोड़ देंगे। जायके को बांधने के लिए कुछ मिनट खड़े करें।

इस बीच, हम कर रहे होंगे साल्सा। ऐसा करने के लिए, हम सभी सब्जियों को असमान टुकड़ों में काट लेंगे, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि यह कटा हुआ होगा। हम सब्जियों के साथ सॉस बनाएंगे और फिर हम सब कुछ कुचल देंगे।

मर्जी आटा के साथ गेंदों जो हमने पहले बनाया था और हम दोनों पक्षों को एक कार्टन में भूनते हैं। आग नरम होनी चाहिए, अन्यथा मांसल अपना आकार खो देगा।

जब हमारे पास यह सब हो जाता है, तो हम इसे छोड़ देते हैं शोषक कागज पर नाली। इस तरह, हम अतिरिक्त तेल को तलने से हटा देते हैं।

अंत में, हम सॉस को एक बड़े फ्राइंग पैन में जोड़ देंगे और जब यह एक उबाल आ जाएगा, तो हम मीटलाफ डालेंगे, और उन्हें कुछ देर तक पकने देंगे। 15-20 minutos.

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