सॉस में मीटबॉल

सभी को नमस्कार! आप लोगों ने पुल कैसे पार किया? मुझे उम्मीद है कि बहुत अच्छी तरह से, हालांकि एक ही बात हमेशा होती है, कि अच्छी चीज जल्दी समाप्त हो जाती है ... जैसा कि मेरे साथ सॉस में इन मीटबॉल के साथ हुआ था, जिसे बनाने की मेरी हिम्मत नहीं हुई, मैं उस नुस्खा में फंस गया था जो मैंने बताया था आप कुछ समय पहले किशमिश की चटनी और कैरामिनेटेड प्याज, लेकिन आखिरकार मैंने हिम्मत की। और वे उड़ गए।

मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद था वह यह है कि घर पर केवल मेरे पति और मुझे सब्जियां पसंद हैं, बाकी लोग उन्हें बहुत विशिष्ट व्यंजनों को छोड़कर नहीं देखना चाहते हैं, हालांकि इसके साथ शिकायत नहीं थी और पैन खाली था, जो हमेशा से है हम में से जो स्टोव के बीच चलते हैं, उनके लिए एक अच्छा संकेत है। कहा, चलो नुस्खा के साथ चलते हैं।

कठिनाई स्तर: आसान

तैयारी का समय: 15 मिनट

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस
• 1 हरी मिर्च
• 2 पके टमाटर
• 1 Cebolla
• जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च
• जैतून (वैकल्पिक)

विस्तार:

एक फ्राइंग पैन में हम तेल गरम करते हैं और प्याज को काटते हैं, बहुत छोटा काटते हैं। फिर हम काली मिर्च जोड़ते हैं (मैं इसे स्ट्रिप्स में काटता हूं) और सूखे टमाटर। हम सब कुछ कम गर्मी पर पकाते हैं और जब हम मीटबॉल बनाते हैं।

कुछ लोग इन्हें ब्रेडक्रंब, अंडे आदि डालकर बनाते हैं। मैं उनके लिए कुछ नहीं करता, मैं बस थोड़ा सा नमक मिलाता हूं, अच्छी तरह मिलाता हूं और गोले बनाता हूं। अगर पैन में सॉस तैयार है, तो नमक, काली मिर्च और मीटबॉल डालें और उन्हें हल्का सुनहरा रंग होने तक पकाएं, फिर पानी डालें और मीटबॉल के पूरी होने तक इसे एक साथ पकने दें और सॉस हमारा अपना है। पानी जोड़ने के बाद मैंने जैतून भी डाला, लेकिन यह वैकल्पिक है।

सेवा के समय ...

मैं उनके साथ एक सरल सलाद के साथ गया था, लेकिन अगर वे बच्चों को खाने जा रहे हैं तो बेहतर परिणाम होगा यदि वे उनके साथ कुछ फ्रेंच फ्राइज़ या मैश किए हुए आलू के साथ।

पकाने की विधि सुझाव:

• यदि हम सॉस को मोटा करना चाहते हैं तो हम एक बड़ा चम्मच केंद्रित टमाटर डाल सकते हैं।
• मेरे पास उस समय नहीं था, लेकिन मुझे लगता है कि एक बे पत्ती उसे बहुत अच्छी तरह से सूट करेगी।

सर्वश्रेष्ठ…

यह नुस्खा टपरवेयर के लिए उपयुक्त है। गर्मी और आवाज!

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