उन लोगों के लिए जो समुद्र के स्वाद के साथ सब कुछ पसंद करते हैं, ये गाजर सॉस में चोको मीटबॉल वे इसे प्यार करेंगे। आम तौर पर, हम बाजार में मिलने वाले मीटबॉल मुख्य रूप से मांस से बने होते हैं; खैर, स्पेन के दक्षिण में हम उन्हें मछली, मोलस्क, आदि के साथ भी पकाते हैं ...
नुस्खा बहुत सरल है, यहां इसका पालन करें।
गाजर सॉस में चोको मीटबॉल
आप इन अमीर चोको मीटबॉल को उनके तीव्र और अलग स्वाद के लिए पसंद करेंगे।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: तपस
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- कटलफिश मीटबॉल 1 किलो
- गाजर 3
- लहसुन के 3 लौंग
- 1 Cebolla
- 100 मिली। जैतून के तेल का
- 175 मिली। सुनहरी वाइन
- एक लोज़ेंज के साथ 250 मिलीलीटर पानी भंग
- 175 मिली। दूध
- गेहूं का आटा
- काली मिर्च और नमक
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में हम डालते हैं 100 मिली। जैतून के तेल का और जब यह तपता है, हम गुजर रहे हैं आटे से मीटबॉल। जब तेल गर्म होता है, तो हम मीटबॉल को यह उम्मीद करते हुए जोड़ते हैं कि वे सतह पर भूरे रंग के होते हैं लेकिन पूरी तरह से नहीं किए जाते हैं, ताकि वे रसदार हों।
- दूसरे पैन में हम डालेंगे गाजर और लहसुन की चटनी को सौते करेंसाथ में प्याज, सब कटा हुआ चादरों में। जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं तो हम जोड़ते हैं व्हाइट वाइन गर्मी बहुत अधिक होने के कारण, शराब का वाष्पीकरण हो जाता है, बाद में हमने माइक्रोवेव में प्री-हीटेड पानी को एवेकेरेन पिल के साथ, और अंत में दूध में डाल दिया। हम थोड़ा जोड़ते हैं नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए काला। हम मिश्रण को ब्लेंडर के माध्यम से पारित करेंगे और यह मीटबॉल के लिए हमारी सॉस होगा।
- हम इस चटनी को मीटलाफ स्किललेट में डालेंगे और इसे 10 मिनट तक मध्यम आँच पर पकने देंगे। और खाने के लिए तैयार है!
विधेयकों
आप मीटबॉल को तले हुए आलू के साथ या तले हुए अंडे के साथ ले सकते हैं, जैसा कि तस्वीर में है।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 390