आजकल जब हम किचन में आते हैं तो कई होते हैं व्यंजन जो हम बना सकते हैं, चूंकि बाजार में सभी प्रकार के और सभी स्वाद के लिए सामग्री होती है, यही कारण है कि हम आपको हर दिन स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं ताकि आप उन्हें खुद बनाने के लिए प्रोत्साहित हों।
आज जो नुस्खा हम आपको दिखाते हैं वह है कटलफिश और मटर के साथ एक मीटबॉल स्टू जो आपकी उंगलियों को चाटना है, इसलिए यदि आप इसे तैयार करना सीखना चाहते हैं।
हमेशा की तरह आपको करना पड़ेगा आवश्यक सामग्री खरीदें और समय में व्यवस्थित करें, जैसा कि हम हमेशा करते हैं।
कठिनाई की डिग्री: Medio
तैयारी का समय: 1 घंटे 30 मिनट
सामग्री:
- एक प्रकार की मछली
- कीमा बनाया हुआ मांस
- ब्रेडक्रम्ब्स
- अंडा
- आलू
- टमाटर
- मटर
- कॉग्नेक
- अजमोद
- यह
- पानी
- तेल
- नमक
हमारे पास पहले से ही है तैयार सामग्री, इसलिए हम इसके साथ व्यापार करने के लिए उतरते हैं।
हम अंदर डालकर शुरू करते हैं एक बड़ा कटोरा कीमा बनाया हुआ मांस, जो वील, पोर्क या मिश्रित दोनों हो सकता है, सभी के अनुकूल। मांस के लिए आपको अंडे और ब्रेडक्रंब को जोड़ना चाहिए और कांटा की मदद से सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करना चाहिए।
जब आपके पास ... हो मिश्रण अच्छी तरह से, आप आग पर तेल के साथ एक फ्राइंग पैन डाल देंगे और इसे गर्म होने दें, इस बीच आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बॉल्स बनाते हैं और उन्हें ब्रेडक्रंब के माध्यम से पास करते हैं, मीटबॉल पाने के लिए। दूसरी ओर, जब आप गर्म तेल में मीटबॉल बना रहे हैं, तो स्ट्रिपफिश को स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें थोड़ा तेल के साथ दूसरे पैन में बनाएं, यह जांच कर कि वे छड़ी नहीं करते हैं।
अब जब कि मीटबॉल को ब्राउन किया जाता है, हम उन्हें एक स्रोत तक निकाल देते हैं और हम बाद के लिए आरक्षित रखते हैं। आगे आपको सॉस बनाने में सक्षम होने के लिए एक लंबा कंटेनर में कई टमाटर डालना होगा, थोड़ा अजमोद और नमक के साथ। अब जब कटलफ़िश अधिक अच्छी तरह से किया जाता है, तो कॉग्नेक की एक छप को जोड़ने और इसे आग लगाने का समय है, जब तक कि इसका सेवन नहीं किया जाता है और यह विशेष स्पर्श देता है, बस टमाटर सॉस जोड़ने का समय, बिना बाहर जलाए।
इसी तरह, आप आलू को छीलना और उन्हें टुकड़ों में काटना शुरू कर सकते हैंउन्हें कटलफ़िश और मीटबॉल के साथ एक ही पुलाव में रखने के लिए, और जब तक सब कुछ कवर न हो जाए तब तक पानी डालें, आपको समय को नियंत्रित करना होगा और जब आलू नरम होंगे तो यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
यह हमें आपकी इच्छा के लिए रहता है एक अच्छा समय है और आप जानते हैंयदि कोई भी घटक आपकी पसंद के अनुसार नहीं है, तो उसे दूसरे के लिए बदलें।