शीर्षक से गुमराह न हों; सॉस के साथ मीटबॉल छोटे लोगों सहित पूरे परिवार के लिए बीयर उपयुक्त हैं। बीयर को पकाया जाता है ताकि शराब वाष्पित हो जाए, ताकि यह केवल इस सॉस में एक विशेष स्वाद का योगदान दे।
बीयर सॉस में ये मीटबॉल उन्हें ओवन में पकाया जाता है, बहुत कम वसा के साथ। वसा पहले से ही सॉस में डाल दिया जाता है, अन्य व्यंजनों के लिए भी आदर्श है। जिसमें से आप फैलाने के लिए बंद नहीं करेंगे, जो चेतावनी देता है वह देशद्रोही नहीं है। इसे आज़माइए! यह सर्दी के कम तापमान का मुकाबला करने के लिए एक शानदार नुस्खा है।
बीयर सॉस के साथ मीटबॉल
ये बीयर सॉस मीटबॉल बेक किए जाते हैं और ठंडे सर्दियों के तापमान को हरा देने के लिए अच्छी तरह से परोसा जाता है।
लेखक: मारिया
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
मीटबॉल के लिए
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 ताजा मेंहदी की टहनी
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
- कीमा बनाया हुआ पोर्क 400 ग्राम
- 400 ग्रा। बीफ कीमा
- 100 ग्राम। पनीर को ठीक किया
- जैतून का तेल
- नमक
सॉस के लिए
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 रोजमेरी की टहनी
- 1 बीफ़ स्टॉक क्यूब
- 330 मिली। बीयर की
- आटा के 2 बड़े चम्मच।
- 2 चम्मच ब्लूबेरी जाम
- 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
- 600 मिली। पानी
तैयारी
- प्याज को पिस लें तेल के एक बूंदा बांदी के साथ एक फ्राइंग पैन में अनुभवी। जब यह नरम हो जाए, तो टमाटर सॉस और दौनी डालें। मिक्स करें और दो और मिनट पकाएं। हम गर्मी से ठंडा करने के लिए निकालते हैं।
- एक बार प्याज ठंडा होने के बाद, हम मांस के साथ मिलाते हैं और हम अपने हाथों से छोटी गेंदों का निर्माण करते हैं, उनमें से प्रत्येक में एक पनीर ब्लॉक का परिचय देते हैं। हम उन्हें हल्के ढंग से बढ़ी हुई बेकिंग डिश में रखते हैं।
- हम सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बड़े फ्राइंग पैन में प्याज को तेल और थोड़ी सी दौनी के साथ भूनें।
- जब यह रंग बदलता है, हम शामिल करते हैं स्टॉक क्यूब और बीयर और इसे कुछ मिनटों तक उबलने दें ताकि शराब उड़ जाए।
- तो हम आटे को शामिल करते हैं, जैम और सिरका, सॉस को एक-एक करके अच्छी तरह हिलाएं।
- हम अंत में पानी जोड़ते हैं और हम कम गर्मी पर खाना बनाते हैं लगभग 30 मिनट या जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
- हम ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करते हैं।
- हम मीटबॉल सेंकते हैं 15 मिनट के दौरान। समय के बाद, हम सॉस के साथ पानी लेते हैं और एक और 15 मिनट सेंकना करते हैं।
- हम गर्म परोसते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 220