Ban sani ba idan kun taɓa ganin tallan a talabijin kwanan nan cewa wani abu kamar cin naman zomo abu ne mai kyau. Ban dade da ganin irin wannan shirmen ba, ko kuma watakila na gani, amma gaskiyar ita ce, naman zomo yana da dadi. Shin nama daban da kazaDangane da zane da dandano kuma dandano na yafi dadi. Hakanan cikakken nama ne don sanya shi da kowane irin miya da kayan yaji.
Munyi ta ne da miya wacce ta danganci ruwan inabi da tafarnuwa, amma idan kanaso ka san tsari da dukkan abubuwanda muka hada su dashi yau, ka kasance tare da mu.
Zomo a cikin miya tare da soyayyen kwai
Abincin yau shine zaki mai daɗi a cikin miya tare da soyayyen kwai, abinci mai kyau musamman ga waɗanda yawanci kawai suke dafa kaza ko naman sa a matsayin babban nama.
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Carnes
Ayyuka: 4-5
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 zomo, yankakken
- 4 qwai
- ½ albasa
- 7 cloves da tafarnuwa
- 200 ml na farin giya
- 200 ml na ruwa
- 1 kwalliyar bouillon
- Sal
- Pepperanyen fari
- Olive mai
Shiri
- A cikin tukunya, mun sanya jet mai kyau na man zaitun don zafi. Yayin dumama, zamu cire wasu daga tafarnuwa waɗanda aka zaɓa, wasu za mu bar su duka, haɗe da bawo amma ba su ɗan danna don ya karye kuma ya ƙara dandano a cikin tasa. Zamu kuma cire rabin albasa kuma zamu yanke shi zuwa julienne. Idan mai yayi zafi, sai a hada da tafarnuwa da albasa duka a barshi yayi ta dahuwa.
- Lokacin da kuka ɓoye komai, meatara naman zomo da aka riga aka tsabtace da yankakken da kuma wani kaza bouillon shigen sukari. Muna motsawa sosai kuma bari naman ya dafa don fewan kaɗan 5 minti kan wuta mai matsakaici. Idan naman ya dan yi kaza kadan, sai a kara ruwan inabi a kan wuta mai zafi domin barasa ta kwashe ta.
- Na gaba, za mu ƙara sauran kayan haɗin: ruwa, barkono baƙi da gishiri. Muna sake motsawa kuma bari ayi shi don yan kadan Minti 20 kan wuta mai ƙaranci.
- Idan naman ya gama, zamu soya kwai daya akan kowane mutum don rakiyar kwano.
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 460