Sinadaran:
1 matsakaici zucchini
Taliya 300g
100g mozzarella
3 tablespoons na Parmesan cuku
3 qwai
1/2 albasa
4 tablespoons man zaitun
2 sprigs na Mint
Salt da barkono
Haske:
Wanke, bushe da gutsurar zucchini akan babban rami mai rami. Kwasfa da yanki albasa. Sauté zucchini tare da albasa a cikin kwanon rufi tare da mai, na tsawon minti 4-5 akan wuta mai zafi. A cikin tukunyar tare da yalwar ruwan gishiri, dafa taliya har sai ya zama al dente. Duk da yake a cikin kwano doke ƙwai tare da grated cuku, barkono da gishiri.
Canja wurin taliyar da ta tsiyaye a kaskon soya, hada kwai, mozzarella da aka yanka da mint din da aka nika. Sauté har sai an kafa kwan