A wannan makon yanayin zafi ya sauka a arewacin Spain. Kuma idan hakan ta faru, babu abin da ya fi kwantar da hankali kamar stew. A stew kamar wanda muke ba da shawara a yau tare da tushe mai kyau na kayan lambu, dankalin turawa da namomin kaza, wanda yasa hakan ya zama wata kyakkyawar madaidaiciya. Shin mun riga mun fara shirya wannan romon dankalin turawa da kabeji da namomin kaza?
Shirya shi mai sauqi ne amma zai tilasta maka ka kwashe mintuna 40 a dakin girki, to me zai hana ka yi amfani da shi ka shirya stew na kwana biyu? Yana riƙe har zuwa kwanaki huɗu a cikin firiji idan an adana shi da kyau a cikin kwandon iska, don haka kuna iya amfani da shi kowace rana don abincin rana ko abincin dare.
Abin da ba ya riƙe da kyau shi ne daskararre. Wannan haka al'amarin yake ga dankalin turawa, wanda yake canza yanayin yadda yake da dandano a yayin da yake fuskantar hakan. Don haka yi hankali ko dole ne ku rarraba naman dankalin turawa tare da kabeji da namomin kaza tsakanin maƙwabta. Shin ana ƙarfafa ka ka shirya ta? Mun fara!
A girke-girke
- 2 tablespoons na karin budurwa man zaitun
- 1 farar albasa, aka nika
- 1 koren kararrawa, nikakken
- 120 g. namomin kaza, birgima ko yankakken
- ½ kabeji, julienned
- 2 dankali, a yanyanka gunduwa gunduwa
- 3 tablespoons XNUMX tumatir miya
- ½ teaspoon na paprika mai zafi
- Kayan lambu Broth
- Gishiri da barkono
- Zamu fara da sanyaya albasa da barkono a cikin tukunya tare da cokali biyu na man zaitun na tsawon minti 10.
- Sa'an nan kuma mu ƙara namomin kaza kuma muna sauté har sai sun ɗauki launi.
- Sa'an nan kuma ƙara kabeji da dankali kuma sauté na 'yan mintoci kaɗan.
- Muna zuba romon tumatir, paprika da broth kayan lambu mai mahimmanci don haka kayan lambu sun kusan rufewa.
- Sannan kakar kuma hada duka.
- Cook a kan wuta mai matsakaici ba tare da tafasa tafasa na tsawon minti 20 ba.
- Ji dadin dankalin turawa mai zafi, kabeji da naman kaza.