Sirloin steaks a cikin naman kaza da cream

Idan akwai wani abinci da nake so da gaske, wannan shine sirloin naman alade. A nama mai taushi da m cewa narke a cikin bakinka. Sabili da haka, don ku more wannan karshen mako, na shirya wannan girke-girke na ɗanɗano naman alade a cikin naman kaza da kirim da cuku.

Sirloin tenderloin na iya zama yanki mai tsada, amma don jin daɗin wannan girke-girke mai dadi ya cancanci kashewa, sau ɗaya, yan kuɗi kaɗan. 

Sinadaran

• 1 naman alade.
• 1 gwangwani na namomin kaza.
• 1/2 albasa
• 2 tubali na cream.
• Kunshin 1 na cakulan cuku da aka gauraya (na al'ada + cheddar).
• Man zaitun
• Gishiri

Shiri

Da farko dai za mu yanke siririn siririn a cikin fillet aƙalla kauri 1 cm. Za mu sa masa gishiri mu yi masa alama kaɗan a cikin kwanon rufi, kuma mu adana.

Daga baya, zamu yi naman kaza da kirim. Don yin wannan, za mu yanyanka albasa, girman ba shi da matsala tunda za a murƙushe shi daga baya. Wannan, za mu sa shi a cikin kwanon rufi mu kuma kara gwangwani na naman kaza. Zamu dan motsa kadan mu barshi ya dahu kamar minti 8, har sai an gama yin naman kaɗan.

Bayan haka, za mu ƙara cream, wanda shi ma za mu bar shi ya dafa. Idan ya fara tafasa, zamu cire daga wuta mu murkushe komai, sannan mu koma wuta. Bayan 'yan mintoci, za mu ƙara cuku cuku, kuma zamu motsa komai har sai ya narke.

A ƙarshe, za mu sanya ɗakunan a cikin tanda mai zurfi kuma mu yi musu wanka tare da miya da naman kaza da cream. Za mu ƙara ɗan cuku cuku a saman kuma za mu ba da shi a cikin murhu a 180ºC na kimanin minti 10-15.

Informationarin bayani - Naman alade tare da albasa da barkono

Informationarin bayani game da girke-girke