Yau zamu shirya wani Ƙunƙarar bakin ciki, abinci mai sauƙi wanda koyaushe yake cin nasara. Shinkafa ta yarda da yawancin bambance-bambancen karatu, don haka zamu iya yinta ta hanyoyi daban-daban. Abinda na kawo shawara a yau shine tare da nono kaza yankakken kanana, abinci mai kyau wanda kowa yake so kuma aka hada shi da salad shine cikakken abinci.
Na yi amfani da romon kaza, yana bashi dandano mai kyauAmma idan ba ki da shi, za ki iya kara ruwa, kaza na ba da dandano mai kyau kuma idan muka yi soyayyen-soya mai kyau, shinkafar za ta fita da kyau. Adadin romo ya ninka na shinkafa ninki biyu, amma idan kana son shi dan karin miya, sai ka kara kadan, saboda haka ya fi juci kuma kasancewa kaza yafi.
Shinkafar kaji
Author: Montse Morote
Nau'in girke-girke: Na farko
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 300gr. na shinkafa
- Kirjin kaza 1 ko 2
- 1 lita na kaza broth ko ruwa kimanin.
- ½ albasa
- Pepper koren barkono
- 6 tablespoons na tumatir puree
- 1 tukunyar wake
- Saaramar saffron
- Sal
Shiri
- A cikin kwanon rufi na paella da za mu yi amfani da shi, mun sa mai kadan, za mu soya albasa da yankakken barkono, mu bar shi ya huce, sannan za mu sa dankakken tumatir din, mu bar shi 'yan mintoci kaɗan don mu tsinke komai tare , don zama mai kyau-soya, da kyau.
- Mun yanke kirjin kajin gunduwa-gunduwa, mun jefa su tare da miya, muna shafa su da dukkan miya.
- Addara shinkafa, a jujjuya ta da miya da nono, a rufe ta da romo ko ruwa (yawan roman ya ninka na shinkafa), ƙara gishiri kaɗan, saffron da peas. Idan romon ya fara tafasa, sai mu barshi ya dau minti 15, ko kuma mu barshi har sai ya dahu yadda kuke so. Za mu ɗanɗana ga gishiri.
- Idan ya zama sai mu sanya wasu jajayen barkono. Muna kashewa kuma mun barshi ya huta na aan mintuna.
- Kuma shirye don bauta !!!