Mantecados sune kayan zaki na al'ada a Kirsimeti da da polvorones. Ba kamar na ƙarshe ba, duk da haka, mantecados ba su da almonds a cikin kayan aikin su, don haka zamu iya cewa a matsayin samfurin sun fi sauƙi. Amma daidai arziki. Don haka, ina ƙarfafa ku ku shirya waɗannan gajerun gurasa tare da ko ba tare da ɗaukar cakulan ba.
Sinadaran guda uku, ba kwa buƙatar ƙarin don shirya waɗannan gajerun biredi na gargajiya. Gari, man alade da sukari. Man alade yana da mahimmanci kuma ba za ku sami matsala gano shi a cikin manyan shaguna ba, koda kuwa wannan ba samfurin gama gari bane.
Ƙara abin shafa cakulan ko a'a ya rage na ku! Ga alama a gare ni kyakkyawan ra'ayi ne don yin samfura daban-daban guda biyu tare da kullu iri ɗaya: wasu gajerun gajere na gargajiya waɗanda aka yayyafa su da sukari icing da sauransu tare da murfin cakulan. Shin za ku kuskura ku shirya su? Yana da sauƙi haka:
A girke-girke
- 250 g. Na gari.
- 125g ku. na icing sugar.
- 125 g. man alade a cikin zafin jiki na ɗaki
- 1 kwamfutar hannu na duhu fondant cakulan
- 1 teaspoon na man shanu
- Za mu fara da toasting da gari a cikin tanda. Don yin wannan, muna shimfiɗa shi a kan tire kuma tare da tanda yana kunna a 100ºC, tare da zafi a sama da kasa, dafa don minti 20, yana motsawa lokaci zuwa lokaci don yaɗawa daidai.
- Sa'an nan kuma mu fitar da gari daga cikin tanda da bari yayi sanyi kafin fara shirya shortbread.
- Da zarar ya yi sanyi. hada man alade tare da sukari har sai kun sami kirim mai kyau.
- Sannan muna kara gari kuma har sai an haɗa shi daidai.
- Canja wurin kullu zuwa saman da aka yi gari a baya kuma mikewa zuwa kauri na 1,5 cm. kamar.
- Preheat tanda zuwa 190ºC, zafi sama da ƙasa, kuma mun yanke mantecados tare da taimakon mai yankan kuki.
- Mun sanya su a kan tire na tanda da aka lika tare da takardar burodi da muna yin burodi kamar minti 17 har sai sun fara launin ruwan kasa.
- Sa'an nan kuma mu fitar da su daga cikin tanda kuma mu canza su tare da takarda zuwa wani kwanon rufi don su gama sanyaya.
- Da zarar sanyi muna shirya cakulan don ɗaukar hoto, narke shi da man shanu a cikin bain-marie.
- Después muna wanka ga guntun gurasa A kula sosai kada su karya da cokali biyu a nutse su a zube su kafin a dora su a kan tire mai foil na aluminium.
- Don ƙarewa, muna kaiwa firinji daya don cakulan ya gama taurin.