Kayan abinci na duniya yana ba mu kyauta iri-iri na asali da abinci na musamman. Kodayake suna da daɗi, wasu daga waɗannan abincin na iya zama abin hanawa ga manyan maganganu, saboda al'adunsu na amfani da kayan ƙanshi da kayan ƙanshi a cikin duk abincinsu.
Sabili da haka, zamu iya daidaita waɗannan girke-girke na ƙasa da ɗanɗano na danginmu. Don haka za mu iya ƙirƙirar abubuwan menus na gida, muna mai da su daɗi. Hakanan zamu gabatarwa a cikin gidan mu bambancin sauran al'adu.
Yau na kawo muku wannan keɓaɓɓiyar sigar enchiladas ta MexicoWannan girke-girke ya dace da dukkan dangi tunda bashi da yaji sosai a cikinshi, amma kuma zaku iya daidaita shi da yadda kuke so.
Naman sa da guacamole enchiladas
Naman sa enchiladas tare da gida guacamole
Author: Hoton Torres
Kayan abinci: Mexican
Nau'in girke-girke: Babban tasa
Ayyuka: 2
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 250 gr na nikakken naman sa
- 2 cikakke tumatir
- Cheddar cuku
- Masarar masara
- Curry foda
- Oregano
- Paprika mai zafi ko mai zaki
- Barkono ƙasa
- Man zaitun na karin budurwa
- Sal
Guacamole
- 1 cikakke avocado
- Rabin cikakke tumatir
- 1 kwata albasa
- Lemun tsami ko lemun tsami
- Sa
Shiri
- Da farko mun shirya naman, mun sanya kwanon rufi a kan wuta tare da dusar mai na man zaitun.
- Theara nikakken nama da soya.
- Muna kara kayan yaji don dandano da gishiri.
- Yanke cikakke tumatir a cikin ƙananan cubes kuma ƙara su zuwa naman.
- Muna ƙarawa a cikin kwanon rufi kuma mu motsa kaɗan.
- Muna ƙara rabin gilashin ruwa don yin ɗan miya.
- Mun zana tanda zuwa digiri 180.
- A cikin kwanon rufi mai dacewa, muna sanya masassarar masara.
- A kan tortilla mun sanya wani ɓangare na naman kuma mun haɗu da tarnaƙi, tare da wani ɗan tarko muna rufe shi a saman kamar yana da takardar.
- Mun sanya cukuwan cheddar akan enchiladas.
- Mun sanya a cikin tanda har sai cuku ya narke da zinariya, kimanin minti 8 ko 10.
- Shiri na guacamole
- Muna cire ɓangaren litattafan almara daga avocado tare da taimakon cokali.
- Mun sanya a cikin wani kwano da kuma murkushe avocado da cokali mai yatsa, dole ne ya zama da kyau-cikakke.
- Yanke tumatir da albasa kanana kaɗan.
- Toara a cikin avocado da gishiri, ɗan manja da lemun tsami ko ruwan lemon tsami a ɗanɗano.
- Muna motsawa sosai kuma muna ajiye cikin firiji.
Bayanan kula
Ruwan da muke karawa da nikakken naman dole ne a cinye shi gaba daya, ra'ayin shi ne cewa yana taimakawa tumatir wajen samar da wani nau'in emulsion domin naman ya yi ruwa.