A yau za mu dafa wasu kwalliyar nama na gargajiya a cikin miya tare da dankali, amma a wannan yanayin zamu kara musu lafiya ta hanyar rage kiba. Cooking waɗannan nau'ikan jita-jita garanti ne mai tabbas tunda yara suna son shi. Bugu da kari, kuna iya dafa shi a gaba, wanda yake da matukar mahimmanci duba da kankanin lokacin da muke dashi a rayuwar mu ta yau da kullun.
Idan mafi ƙanƙan gidan sun ƙi ƙanshin miya, zaku iya barin rabonsu daban kuma a ƙarshen lokacin ƙara ɗan roman tumatir. Pointarin da aka kara da dankalin turawa ya ba wannan tasa abinci mai dadi da lafiya sosai. Ji dadin!
Nama a cikin miya tare da dankalin turawa
Nama a cikin miya tare da dankalin turawa
Author: Hoton Torres
Kayan abinci: Mutanen Espanya
Nau'in girke-girke: Babban
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 500 gr na nikakken nama, cakuda naman sa da naman alade
- 1 babban kwai
- 4 dankali matsakaici
- 2 zanahorias
- ½ albasa
- rabin gilashin farin giya
- 3 ajos
- Faski
- Gurasar burodi
- Gyada
- Paprika mai dadi
- Man zaitun na karin budurwa
Shiri
- Da farko ya kamata mu dandana nikakken naman, a cikin kwantena mai zurfi sai mu sanya naman, kwai, tafarnuwa da aka nika, faski da gishiri.
- Muna haɗuwa da dukkan abubuwan da ke ciki sosai kuma ƙara ɗan ɗan burodi.
- Muna motsawa a hankali kuma ƙara gurasa har sai an iya yin ƙullu.
- Rufe shi da lemun roba kuma a ajiye a cikin firinji na aƙalla awa ɗaya.
- Yayin da muke shirya miya, a cikin babban tukunyar da aka saka man zaitun don zafi.
- Mun yanke albasa a cikin cubes kuma ƙara zuwa wuta.
- Bare ki yanka karas din ki zuba a kaskon.
- Garlicara yankakken tafarnuwa kuma sauté da kyau.
- Lokacin da albasa ta dauki launi, ƙara karamin cokali na paprika sai a dama.
- Muna ƙara farin giya kuma mu rage wuta.
- Mun bar barasa ya rage kuma ya kara ruwa, ya motsa sosai ya dafa na kimanin minti 20.
- Bayan wannan lokacin, muna dafa tare da injin sarrafa abinci da adanawa.
- Yanzu muna shirya dankalin, bare shi, wanke shi da kyau kuma ya bushe shi da takarda mai daukar hankali.
- Mun yanke cikin yanka mai kauri sosai, mun shirya tushe da takarda yin burodi kuma mun sanya dankali.
- Muna ƙara cokali guda na mai da gishiri.
- Muna hada dankalin sosai domin duk sunada juna biyu da mai, mun rabu dan kar su rufe junan su.
- Gasa a kusan digiri 200 na kimanin minti 40, har sai launin ruwan kasa na zinariya.
- Yayin da ake dafa dankali, muna soya naman kwallon.
- Muna shan kananan kaso tare da cokali, muna ba da siffa mai kwari kuma muna gari.
- Muna shirya kwanon soya da mai mai yawa, zafi da soyayyen ƙwarjin nama.
- Muna cire mai da yawa kuma sanya shi a cikin miya.
- Da zarar an shirya dankali muna da tasa a shirye.
Bayanan kula
Kuna iya barin ƙwallan nama da miya da aka shirya daren jiya amma a cikin kwantena daban. Lokacin bauta zafi komai tare.